上海土著私藏的本帮菜神店!这家小馆真的把浓油赤酱玩明白了,不管是带朋友打卡还是家庭聚餐都超合适,盲点不踩雷的攻略赶紧码住~

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美食推荐:响油鳝丝/鳝糊,本帮菜灵魂!鳝丝处理得毫无腥味,裹满浓郁酱汁滑嫩入味,上桌时热油“滋啦”作响,蒜香+酱香扑鼻,鳝糊里加了茭白更爽口。

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韭菜炝腰花:腰花处理得超干净,没有有点膻味,直接白灼后加入酱油,韭菜一起!酱汁甜咸适中,腰花嫩脆,细滑。

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酸菜鱼:鱼肉切的小片,直接和青花椒一起水煮,鱼片吃起来嫩滑,下面的酸菜和海带,酸辣开胃,海带清脆,汤头鲜美。

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松子桂鱼:外酥里嫩的经典款!酸甜酱汁调得刚好,鱼肉雪白细嫩,裹着松子的清香,颜值口味双在线。

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花雕醉鸡:陈年花雕酒腌渍超入味,鸡肉软嫩多汁,酒香醇厚不冲鼻,吃完嘴里还留回甘。

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油爆虾虾壳炸得酥脆可嚼,虾肉Q弹鲜甜,甜津津的本帮风味,本地人都爱这口。

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清爽解腻CP:酒香草头/松茸马兰头,嫩绿爽口,中和浓油赤酱的厚重感,一口回到老上海弄堂时光。

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来上海想吃到地道本帮味,选馨和小馆准没错!浓油赤酱的鲜香、复古的环境、亲民的价格,每一口都是老上海的烟火气,赶紧约上朋友打卡呀~

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