陶医生按：
本文是陶医生的朋友，全网上千万粉丝的网络大V【奥卡姆剃刀】（张弛）新鲜出炉的观点。他认为，底层人缺乏两种认知——科学认知和自知之明，并以科学化、工业化、预制化的食品为例，进行生动的对比说理。
我对剃刀兄的观点完全认同，但还要补充一点：底层人还缺乏第三种认知，民族自尊认知。
汉族在中国人口中占比90%，然而汉族同胞的自尊认知几乎不存在，很多时候甚至是负数。
说汉族的自尊认知不存在，是因为我国还存在大量优待55个少数民族，唯独撇下汉族的政策，但广大汉族同胞却对此习以为常。比如少数民族的中考、高考和公考加分或优先录取政策。
说汉族的自尊认知有时是负数，是当有人挺身而出为汉族争取平权时，有些汉族同胞却将其指为DA汉族主义，将其污名化为皇汉，甚至还给这种行为扣破坏民族团结的帽子。
下面这位吴京平，是我认可的科普大V，但作为汉族，我羞于与他一族。
陶医生是汉族，以前也没有汉族自尊认知，也是一个底层人。
但是，人的认知是会改变的。踏入社会看到很多事后，我的汉族意识彻底觉醒了。我发起并全身心投入的，其中很重要的一个主题，就是争取汉族与少数民族平权。
下文就是我最新发起的，争取汉族的风俗与禁忌得到尊重的一次行动。希望借此行动，一方面争取平权，一方面是唤醒更多汉族同胞的民族自尊意识。
即使这种可怜的汉族平权努力，被污名化为DA汉族主义或皇汉，那我陶医生就大大方方地承认：我就是这样的DA汉族主义，我就是这样的皇汉。
以下是奥卡姆剃刀关于底层人缺乏两个认知的微博全文：
底层人缺乏两个认知，一是缺乏科学认知，二是缺乏自知之明。
科学彻底颠覆了人类社会，使得普通人的生活质量都超过了皇室贵族。
过去皇子的平均寿命30多岁，现在普通人寿命将近80岁。过去皇妃想吃个荔枝比登天还难，现在普通人随便网络下单。
感谢冷链物流，新疆人也能随便吃上打捞上来两个月的新鲜海鲜，因为新鲜是状态而不是时间。
我从小生活在石家庄，父母是双职工，生活条件比大多数同龄人强，但也吃不上新鲜的鱼虾。
记着有次母亲破天荒买了一条鱼，我高兴坏了，结果发现鱼是臭的，我在家等着母亲去换。
结果她空手回来了，说剩下的也都是臭的。幸福的泡沫破碎了，这件事是个童年小阴影。
年轻人肯定不理解，不就一条鱼吗？至于这样矫情吗？真至于，比我生活条件更差的农村娃，一颗水果糖，每天舔几口，能幸福半个月。
在80年代之前，煎炒烹炸南北大菜，跟普通人没有一毛钱的关系。
感谢科技昌明，现在物质极大丰富，特别是冷冻保鲜和冷链物流，使得普通老百姓也能随便吃到南北大菜。
但恰恰就是那部分低认知的老百姓，对冷冻和冷链非常排斥，认为这是对传统中餐的背叛。
其实，过去老百姓的传统中餐就是吃糠咽菜，饿极了就抓把牲口吃的黑豆，饥荒年代吃不上黑豆，那就只能啃树皮了。
再说自知之明，一些普通女子认为民国不错，说大不了当个阔姨太太，花枝招展养尊处优，比进厂打螺丝强。
这就是春秋大梦，民国哪里有那么多的阔姨太太指标，大概率去当个粗使丫头，大冬天用冰水洗一大盆衣服，手冻得像胡萝卜，挨打罚跪还被老爷睡，年老色衰被轰出去当祥林嫂。
点再背点，被拐到窑子里卖大炕，得了杨梅大疮后被老鸨子用剪刀生生地剪，得罪了嫖客后被塞进头发渣子，疼得死去活来。
男屌丝总幻想着回到过去是达官贵人，最不济也是大院里的财主。
这更是痴心妄想，更大概率是当个长工，注定打一辈子光棍。
哪天憋不住了，用手指摸下尼姑的脑袋，再说一句“和尚动得，我动不得？”。
混得好了，也许能拉上个洋车，最后成了骆驼祥子。
新鲜食材、山珍海味、煎炒烹炸、南北大菜，跟普通老百姓有一毛钱关系吗？
科学化、工业化、集中预制、中央厨房、急冻锁鲜、冷链运输，这才是服务大众的中餐未来之路。
有人说，我就坚持非冷冻食材，不要添加剂，而且要大厨现场制作。
这样的服务一直都有，例如我吃过几次新荣记，单客价1000+。都是别人请客，我自己可舍不得。
现在的问题是，国家想借助科学的力量，用工业化的手段，让广群众吃上高品质、高安全、好风味的菜肴，但有些底层人不认同，他们想用58吃到1580。
对于预制问题，经常吃得起新荣记的有钱人不吭声，那些得益于此的普通人却心急火燎地反对。
还有人说“我就是要知情权”，科学化、工业化、预制化早已经深入到了饮食行业，离开了冷冻、冷链、预制、配送，所有菜馆都活不下去。
居然连这个摆在眼前的现状都看不见，还要求别人告知，这不是傻吗？
科学最大的问题就是，让那些不信疫苗的人，也不得天花和小儿麻痹了。
（完）
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你要问陶医生缺不缺钱？以前不缺，现在确实有点缺。
陶医生几乎已经放弃疫苗科普与咨询赛道，加上网络广告业也不景气，实际收入锐减。网友们给我的打赏，以前只是锦上添花，现在接近雪中送炭。
我已立志，前半生致力于保障人民群众的身体健康，后半生 切换到 守护中华民族的思想健康。不管遇到何种艰难险阻，我都会坚持朝这个目标前进、前进、锲而不舍地前进！
一切尽在不言中
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