据悉，1月31日至2月1日（农历腊月十三、十四），一场以“一集尝遍邢台味，他乡亦能品乡愁”为主题的“邢台特产赶集日”活动将在保定市瀚尊国际广场举办。活动由保定市邢台商会主办，旨在为在保定的邢台籍老乡及广大市民集中呈现邢台地方风物，搭建一个集特产展销、文化体验与情感联结于一体的临时集市。

据主办方介绍，保定汇聚了众多来自全国各地的工作者，其中不少邢台老乡常因难以便捷购买到正宗家乡特产而感到遗憾。基于此，“邢味·保定”赶集日应运而生，希望通过集中展销，让在保的老乡“舌尖上的乡愁”得到慰藉，同时也为保定市民提供一个认识邢台、品味邢台的窗口。

活动规划面积合理分区，核心展销区将汇集来自邢台各县区的代表性产品，包括隆尧泽畔莲藕、魏庄烧鸡、宁晋鸭梨、泥坑酒、巨鹿枸杞、南宫黄韭、富岗苹果、清河菜豆腐等数十种特色农产与手工食品。现场还设有美食体验区，邢台特色大锅菜、现蒸馒头等将现场制作，以热腾香气营造浓郁乡土氛围。

除品鉴采购之外，活动注重文化互动与服务配套。文化体验区设置“乡音角”，包含邢台方言留言墙与交流区；服务区则提供特产邮寄、信息咨询和临时休息等便民服务，方便市民尤其是中老年群体轻松参与。

保定市邢台商会会长杨会波表示，“邢味·保定”不仅是一次商业展销，更是一次情感联结与文化推广。未来还将探索建立线上商城、开发特产礼盒，并逐步拓展为“河北味道”系列集市，推动区域特色产品互通，增强城市间人文与经济互动。