本文转自：人民网-安徽频道
冬日的清晨，薄雾笼罩田野，寒风里裹着凉意，但在东至县尧渡镇黄泥草莓园的大棚里，却藏着满棚的温暖与香甜。
掀开塑料棚膜，一股混合着泥土芬芳和草莓甜香的气息扑面而来，翠绿的藤蔓间，一颗颗草莓红得透亮，像撒在绿毯上的宝石，引得前来采摘的游客弯腰驻足，指尖轻捻便摘下一颗饱满的果实。
黄泥草莓园的新鲜草莓。储萍摄
这份甜蜜的源头，与一位远道而来的“草莓专家”密不可分——东至县尧渡镇黄泥草莓园的负责人洪连寿，来自“中国草莓之乡”浙江建德。2014年，他带着成熟的种植技术来到尧渡镇，将这份“甜蜜事业”的根，深深扎进了东至的土地。
“这片草莓园占地44亩，52个大棚，种的都是经过筛选的优质品种，有红颜、红颊、白草莓等，每亩产量约4000斤。”洪连寿蹲在田垄边，一边查看草莓长势，一边介绍道。
棚内的草莓藤下，地膜覆盖得整齐划一，成熟的草莓垂在藤蔓外侧，既方便采摘，也能保证充足光照，这都是洪连寿带来的精细化种植技巧。洪连寿介绍，草莓从12月底开始成熟，采摘期能一直持续到次年5月，尤其是春节前后，前来体验采摘乐趣的游客络绎不绝。
游客们提着篮子，弯腰寻觅那颗最中意的果子。“这草莓个头大，咬一口汁水充盈，甜滋滋！和家人朋友一起体验，既能吃到新鲜果子，还能感受采摘的乐趣。”尧渡镇黄泥村村民程前明手里拎着装满草莓的篮子，脸上堆着笑意。
游客体验草莓采摘。储萍摄
这份“甜蜜事业”，结出了实实在在的金果子。除了吸引散客采摘，洪连寿的草莓还以稳定的品质，赢得了县城水果店、蛋糕店的青睐，通过批发渠道，填满了更多家庭的果盘。
“都是当天采摘当天配送，保证口感，市场反响一直很好。”洪连寿算了一笔账，“靠着这一茬茬鲜红的草莓，2025年销售额接近70万元。”更可贵的是，这份稳定的收益，转化成了乡亲们“家门口”的就业岗位。基地常年聘请本地村民进行田间管理和采摘，每年发放的劳务报酬约30万元。
在采摘队伍里，工人黄中梅动作麻利，她在这里务工已有6年。“活儿不重，一天一百块钱，还能照顾家里，生活挺乐呵的。”像她一样家住附近的村民，在草莓园里找到了生计与生活的平衡。清晨，他们将带着露珠的新鲜草莓送往超市和农贸市场，也把冬日里第一缕鲜甜的生机，送往街头巷尾。
从异乡引入的技术，到本土扎根的产业，一颗颗草莓完成了甜蜜的旅程。这抹破土而出的红，甜了老百姓的“舌尖”，也激活了东至乡村振兴的脉搏，宛如一颗充满生命力的种子，孕育着田野间无限的希望。（施诚）
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