这个春节，栟茶古镇再次用汹涌的人潮，印证了它的魅力。自2021年开街以来，这座千年古镇管理和服务不断完善，灯火璀璨处，尽是游客的笑脸与相机的闪光。
然而，昨晚当我从流光溢彩的东石桥信步南行，踏入仅一墙之隔的菜场路时，却仿佛瞬间穿越到了另一个世界。古镇内的喧嚣鼎沸，与此处的寂静清冷，形成了冰火两重天般的强烈对比。这不禁让我陷入思考：栟茶，是否正错过一个近在咫尺的“宝藏”？
这条白天充满市井烟火气的街道，到了夜晚便早早“沉睡”。而在我看来，这不就是一直以来网友们在栟茶苦苦寻找的那条本土特色美食街吗？它恰恰具备“天时、地利、人和”，是打造一条本土特色美食街的绝佳之地。
地利：古镇繁华的“后厨房”
菜场路紧邻古镇核心区，游客只需几步之遥，便可从古韵悠然迈入烟火人间。将其打造为美食街，能立即扩大古镇的商业外延，形成“逛古镇、品美食”的完美动线。游客无需远寻，转角便能遇见最地道的栟茶味道，这无疑将极大增强游览的体验感与粘性。
人和：本土老字号的“原生态宝库”
这条路的根基，正是栟茶最本真的生活。它以栟茶菜场为核心辐射开来，周边聚集了众多深藏不露的本土老字号与特产店铺。这里不缺美食：从海鲜南北货的咸鲜，到卤菜摊的醇香，再到包子油条面点的热气腾腾……它们早已是栟茶人日常生活的一部分。关键在于，如何让这些“上午营业、下午休息”的店铺，为远道而来的客人延长这份温暖的守候。
天时：唤醒沉睡的“早市流量”
菜场路自带坚实的日间客流基础。早市的熙攘证明了其生命力。若能将沿街店铺稍加改造，融入些许文艺清新的元素，同时保留其质朴内核，这条街完全有潜力实现“日夜双主场”。白天服务本地街坊，夜晚招待八方游客，让流量真正转化为留量。
一个更鲜活的栟茶，正呼之欲出
当下游客，尤其年轻人，旅行越来越倾向于寻找在地化、市井化的体验。他们渴望的不是宴席的隆重，而是街头巷尾那口触动味蕾的“小确幸”。一条汇集了栟茶地道风物小吃的美食街，正是对这种需求最直接的回应。
我们甚至可以想象，未来这条美食街的名声打响后，其影响力可向西辐射，在曾经的“自由市场”区域，开辟出一个灯火通明、人声鼎沸的夜市大排档区。那时，栟茶的夜晚，将不仅在古镇的灯笼里，更在升腾的锅气与欢聚的笑语中。
古镇的“文气”与老街的“烟火气”，本就是城市魅力的 一体两面。让菜场路醒过来、亮起来、香起来，不仅是为古镇配上了一个美味的“后厨房”，更是为栟茶文旅画卷，添上了最生动、最温热的一笔。
这不止是一条路的升级，更是一种发展思路的打开：尊重并点亮那些本就扎根于生活的美好，让游客的足迹，能自然而然地从未被过度修饰的寻常巷陌里，品尝到一座城镇最真实的温度与味道。
期待有一天，当您漫步栟茶古镇，会被一缕穿越街角的食物香气牵引，然后发现，一片更浓郁、更亲切的人间烟火，正在不远处，为您亮着温暖的灯。
▌编辑：小杨医生
法律顾问：上海正源律师事务所合伙人 郑晓云律师
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