甘肃临洮人的炕馍馍,真正的艺术品
陇史荟王文元
·甘肃
·优质人文领域创作者
甘肃临洮人的炕馍馍!今日,临洮四哥晒了他们制作的一尺多大的炕馍馍。这是他们腊月二十几,用鏊子制作的,直径一尺多大,炕馍馍上全是花花纹,故名花炕子。这是,甘肃一些地方过年,离不开美食储备。临洮四哥说,人口多的,作一天,吃一个月!
网友形瘦神逸留言:过去大家庭人口多,腊月二十几要作二、三十个,叫年馍馍,花炕子。来客招待花炕子炒菜茶酒。花馍馍切寸多长条再切成凌形,讲究点再中间切一道多半不断便于dα开成两片吃,罢装在大盘形如宝塔跟好看,小盘摆上献神佛祖先呢。
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴