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野草堆里的金疙瘩启示

谁能想到,山东农民袁福君花34年,把快绝种的野草罗汉参,种成了带着乡亲们赚钱的金疙瘩。

这个山东汉子用半辈子证明,“慢”才是最快的道儿——他到底咋把绝路走成生路的?

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少年与野草的相遇

1962年的山东单县,地里刨不出多少粮食,11岁的袁福君挎着竹筐去野地割草,想给家里的牛添点料。

蹲在沟边薅草时,眼尖瞥见一株幼苗——叶子比周围的草宽,茎秆直挺挺的,像个小将军似的“鹤立鸡群”

他觉得稀罕,连根刨出来捧回家,村里的老辈人见了直拍大腿:“这是罗汉参啊!贡品!多少年没见着了,快绝种了!”

袁福君听了心里一动,之后一有空就往野地跑,又在河坡、田埂边陆续找到7株。

这8株不起眼的“野草”,后来成了全球罗汉参产业的老祖宗。

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伺候豌豆公主34年

这东西娇气,是植物界的“豌豆公主”。

怕冷,冬天地温低于5℃就冻烂根;怕热,夏天超过30℃叶子就打蔫;怕涝,一场大雨泡三天准烂;怕旱,十几天不下雨就蔫头耷脑。

更麻烦的是“连作障碍”,跟人有洁癖似的,种过的地得歇15年才能再种,不然苗就黄不拉几长不起来。

袁福君把这8株苗当眼珠子疼。

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1978年一场暴雨,刚冒头的苗全淹了,他披着蓑衣在雨里挖了三天,只救回两株;

1985年虫害,叶子啃得只剩茎秆,他背着喷雾器在地里守了半个月,眼睛熬得通红;

1990年一场小火烧了育苗棚,他蹲在焦黑的土上,捏着半根烧焦的参苗,手抖得厉害。

34年里,他记不清换了多少块地,从河滩到坡地,试了十几种土,最后在村东头找到半沙半淤的高岗地。

这地透气排水,总算让罗汉参安了家。

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土办法破解连作魔咒

没实验室,袁福君就把田埂当操作台。每天天不亮蹲到地里,看叶子什么时候卷边、什么时候舒展,记在泛黄的笔记本上;有机肥配比没谱,就用鸡粪、羊粪、秸秆混着试,一筐筐往地里搬,手磨出茧子也顾不上;排水沟深浅拿捏不准,拿根竹竿插土里量,下过雨就去看积水多久渗完,鞋底陷在泥里拔都拔不出。

:打顶要在苗长到30厘米时,早了影响生长,晚了养分耗太多;有机肥得发酵3个月,掺3成沙土才不烧根;排水沟深30厘米正好,浅了涝,深了伤根。1996年夏天,他蹲在地里数参果,发现结的比往年多了一半,捧着沾泥的参果咧嘴笑——全套高产栽培技术总算摸着门道了。

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2001年更绝,他用那8株“老祖宗”的苗反复杂交,培育出“华福一号”“华福二号”,拿到国家专利。试种时,同一块地连种两年,苗还绿油油的,结的参比头年还大。村里人凑过来看,说:“福君,你这是把罗汉参的‘洁癖’治好了?”他嘿嘿笑,没说话,手里的笔记本又多记了一页:连作障碍,破了。

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慢养出的国家名片

技术一突破,袁福君没藏着掖着,把苗分给乡亲们试种。

刨出来的参,土黄色的皮,削开内里白得像羊脂玉,咬一口脆生生的,带点清甜。

后来送检才知道,这东西含16种矿物质、17种氨基酸,还有77.3%的抗性淀粉,吃了顶饱还不升糖,城里的超市、养生店抢着要。

2013年,单县罗汉参拿到国家地理标志认证,成了“国家名片”。

县里建了全国唯一的标准化种植基地,钢架大棚整整齐齐,从育苗到采收全按袁福君的土办法来。

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有人瞅着商机,办起加工厂,把参切片晒干、磨成粉做饮料,连参叶都做成了茶叶。

现在从地头到车间,再到超市货架,一条产业链拉得长长的,光单县就有两千多户跟着种参,一亩地能收三四千块。

袁福君还是天天往地里跑,蹲在苗垄间看叶片上的露水,手里的笔记本又添了新内容——“深加工产品储存温度控制”。

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田野慢哲学34年坚守

从11岁刨出第一株苗,到55岁头发白了大半,袁福君的34年,全耗在了罗汉参上。

每天天不亮就往地里钻,看苗情、记数据,笔记本磨破了十几本,里面记着“5月12日,茎高28厘米,叶色深绿”“7月3日,暴雨后积水15厘米,排涝2小时”。

村里年轻人出去打工,赚快钱盖新房,他守着几亩参地,连儿子结婚都没舍得离开。

有人劝他“搞点别的来钱快”,他摆摆手,蹲下身拨开草叶,指着刚冒头的参苗:“这东西认人,你对它慢,它才给你长。”

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慢出来的黄金路

现在袁福君还是天天往地里跑,蹲在田埂上,手里捧着刚刨出来的罗汉参,土黄色的皮,削开内里白得像羊脂玉。

旁边的村民老李凑过来说:“跟着袁大哥种参,一年到头忙是忙,可每亩地能多收三千多块,日子慢是慢,心里踏实。”

单县现在有两千多户跟着种,加工厂从切片到饮料都做,连参叶都做成了茶叶,产业链拉得长长的。

有人问他“34年就干这一件事,值吗?”

他嘿嘿笑,指着地里的苗:“这东西认人,你对它慢,它才给你长。现在看来,慢不是慢,是把根扎稳了,扎稳了自然长得快。”