（赵宗祥 龚威 记者刘军民）“咕咚、咕咚、咕咚——”
2月12日下午四点半，北京温暖如春。在京东七鲜西红门荟聚店，刚跑完一单回来的骑手小刘，来不及多歇一口气，快速从站点取走下一单货物，随后仰起脖子，一口气灌下几大口矿泉水。
细密的水珠沿着瓶身滑落，顺着小刘的指缝滴下，在冬日暖阳里闪着细碎的光。他抹了把嘴，把剩下的装有大半瓶矿泉水的瓶盖小心拧紧，塞回车筐里。
“不敢多喝，怕上厕所耽误时间。”他冲记者不好意思地笑了笑，随即跨上配送车，消失在车流中。
这个春节，他和许多同事一样，选择留在北京，为这座城市的人们送去年货，也送去一份安稳的烟火气。
走进超市，又是另一番热闹景象。人头攒动间，满载货物的平板车不时穿梭。“麻烦让一下，这批货要赶紧送到售货区！”一名工作人员推着车从记者身边匆匆经过，话音未落，人已走远。
“今年是我们连续第六年‘春节不打烊’了。”京东七鲜西红门荟聚店副店长祝可欣告诉记者，为了让首都市民在春节期间也能享受到“又好又便宜”的购物体验，像小刘这样的骑手，还有门店里的许多同事，都放弃了回家团圆。
“从腊月二十六至腊月二十八，我们营业时间早上提前至7点，晚上延长至11点，方便大家备年货。而且您发现没？春节期间，我们的运费一分钱都没涨！”祝可欣说。
话音刚落，正在一旁挑选车厘子的顾客张阿姨立刻接过话茬：“这我可是算过账的！”她推着满满一车年货，笑得爽朗，“我儿子住大兴，工作忙，没时间逛超市，往年春节叫个跑腿，光运费一单至少十几块。今年我特意从七鲜给他下单，运费还是平时的价，骑手来得也快。”她拿起手机给记者看订单，“你看，刚下单的年货，这会儿已经出库了，大约半小时就能送到。”
“除夕早上6点我们就开门，大年初一线下是早9点到晚10点，线上从早7点到晚12点都能下单。大年初二起，线上线下就都恢复正常营业了。”祝可欣说，“很多人习惯当天买最新鲜的食材做年夜饭，我们就想着，营业时间线上线下早上都往前赶、晚上都往后延，就为了守住大伙儿‘最后一刻’的采购需求。”
在生鲜区，灯光下的蔬菜显得格外水灵。一位年轻妈妈正拿着手机，对着蔬菜包装上的二维码认真扫描。
“妈妈你在拍什么？”身旁的小朋友仰起头，满是好奇。
“妈妈在查这个菜是什么时候摘的呀。”
这位姓李的年轻妈妈向记者展示手机屏幕：“您看，这上面清清楚楚写着采摘时间、农残检测结果，还有运输路径。这就是七鲜主推的‘24小时菜’，从地里到店里不超过24小时。”
李女士笑着解释，“以前买‘日日鲜’，总觉得是当天摆上架就叫新鲜。现在这个‘24小时’，是连路上的时间都算进去了，这才是真新鲜。过年给孩子吃，图的就是这个心安。”
据了解，油麦菜采收、加工环节复杂。于是，记者随手拿起一包油麦菜扫码，页面显示，这包菜从采摘到上架，仅用了23.5小时。一旁的店员告诉记者，自从有了这个“身份证”，很多顾客都养成了“扫一扫”的习惯，“茴香、菠菜苗这些叶菜，比上个月多卖了一倍多。”
如果说蔬菜是“看得见的鲜”，那生鲜区的“24小时蛋”则是另一场与时间的赛跑。
“这鸡蛋我昨天就想买，特意等到今天。”正在挑选鸡蛋的退休教师王大爷是个讲究人。他告诉记者，“七鲜的鸡蛋讲究‘哈夫值’，咱老百姓不懂那个词，但我知道，AA级的鸡蛋打开来，蛋黄不散，蛋清浓稠。关键是它真的只卖一天，昨天我来晚了就没有了，每天都是新的。”
店员补充道，为了保证这枚“蛋”的新鲜，农场的工人每天清晨5点就开始捡蛋，经过严格的质检和消杀，下午就能发往北京。“我们常说‘只卖一天’，这既是对消费者的承诺，也是供应链的底气。”
天色渐晚，店内的客流越来越多。拣货员王师傅一边熟练地扫码、装袋，一边和记者聊了几句：“今年春节不回老家了，做好服务，保障顾客购物需求，等节后不忙再回去。”骑手小刘也趁着等单的间隙笑着补充：“超市给骑手有春节补贴。刚才送了一单到附近小区，那大姐还非塞给我两个橘子，说大过年的辛苦了。听着心里热乎乎的！”
有人在归途，有人在坚守。而那份“平凡而珍贵”的烟火气，正透过一单单货物、一次次奔波，在无数坚守的普通人手中，稳稳传递。
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