人勤春来早，年味还未散去，拥有“江苏乳鸽之乡”称号的南京六合区龙袍街道团结村的养鸽人们已早早忙碌起来。2月27日，现代快报记者来到这里，探访当地农户科技鸽舍、跟着养鸽技术员探寻“查蛋”提效的奥秘、了解库房检测、流转鸽蛋情况等，近距离感受团结村科技鸽舍里“孵”出的致富经。
学会科技养鸽后，农户干活轻松了，腰包还鼓了
上午9:00不到，记者首站来到团结村集中化养鸽区域——鸽业小区。与传统散养狭小鸽舍不同的是，这里更像现代化厂区：宽敞整洁的水泥道路两旁排列着20余栋标准化科技鸽舍。每栋鸽舍上方都醒目地标注着红色“房号”。部分鸽舍门口还挂着蓝色“科技示范户”门牌，更是科技含量满满。在这里，记者和有着7年集中养鸽经验的农户周海鹏一起探寻科技养鸽密码。周海鹏在团结村的鸽业小区里拥有5栋鸽舍，每栋鸽舍里最多养着1300对鸽子。早上6:00，他就开始照料他的鸽宝贝们了。从检查鸽子的水杯、饲料盒、保健砂盒到将前一天产得晚的鸽蛋拣出来。一圈忙下来后，开始进入打扫鸽舍环节：扫地、洗水杯、调换蛋布等。根据周海鹏的习惯，每天下午休息后，他会回到鸽舍继续检查饲料盒、保健砂盒等，晚饭后就开始捡蛋、扫码登记等。
为了防止感染，一般不允许外人靠近鸽笼。周海鹏邀请记者短暂进入一间鸽舍。这里的每对鸽笼外面都挂着一个醒目的二维码。他用扫码枪演示道：“捡鸽蛋时，一个蛋扫一下，每对鸽子当天的产蛋量数据就会上传到电脑里，每对鸽子的产量、性能好坏就一目了然了，方便我们及时地淘汰、补充。”周海鹏指着白色塑料的半自动饲料盒介绍，以前靠手抓粮喂养，一天至少投喂四次。现在采用半自动饲料盒后，一周才需要加一次鸽粮。“所有鸽粮都是按营养比例调配好的，所以就不存在鸽子挑食问题。这样既可以提高效率，又可以避免因鸽子挑食造成的浪费。”周海鹏说。
说起在团结村养鸽子给自己带来的变化，周海鹏说：“2019年，我认识‘鸽子大王’徐善金后，学习到了许多现代化科技养鸽技术，也接触到了许多新的设备和技术，生产效率大大提升了。还有个最直观的变化是干活没有那么累了，以前一人养1000多对就很累了，用了现代科技化喂养方式后，现在一人养3000-4000对都很轻松。养得多效益也多了。”周海鹏笑着透露，他和妻子两人目前养了蛋鸽和肉鸽各2000多对，养鸽年收入30万元左右。近7年来，他们从没有为销路发过愁。因为距离他所在的鸽业小区100米处，就是江苏省农业产业化重点龙头企业、国家高新企业南京东晨鸽业公司。“公司帮我们代销、兜底，哪怕市场行情差，我们也没有亏过一分钱。”
和周海鹏一样，团结村鸽业小区里就有7家农户通过学习新技术新设备，实现了增收致富。“村里已有50-60年的养鸽历史，近10年是村里规模化养殖鸽子的发展期。东晨鸽业创始人也是我们村挂职党总支副书记徐善金。他从研发新品种到联动带农，助力更多青年就业创业，参与蛋鸽养殖，重塑了我们当地鸽业产业形象，帮助大家致富增收。”南京市六合区龙袍街道团结村党总支书记张丹丹介绍。
从繁育检测到新品种研发，创新让增收致富变为可能
在团结村鸽业小区旁边100米处的南京东晨鸽业有限公司养殖基地，一排排高大现代化的鸽舍科技含量十足：传统鸽舍、人工喂养模式等已不见踪迹，取而代之的是环境监测系统精准调控温湿度，鸽粪自动清理机高效运转。上午10:00，现代快报记者遇到了身背工作包、戴着帽子、口罩和手套的技术员马红英。她告诉记者：“我每天的工作就是查蛋、调崽、抓鸽子。”在马红英师傅的带领下，记者走进种源繁育基地鸽舍内部，了解她的查蛋工作。只见她每看到一枚鸽蛋，就在手中及鸽笼上方的表格里做好位置、数量、日期及符号记录。“留窝的蛋就标上‘+’号、不留窝的就标上‘—’号。为了实现增效，如果一对鸽子一次自然下两个蛋，我们就把其他不适合带崽窝里的蛋，拿到这里一起孵，效率就提高一半。”马红英道出“查蛋”背后的奥秘。
团结村内的南京东晨鸽业有限公司总部库房外，一车车、一箱箱新鲜鸽蛋络绎不绝地汇到这里。库房里，贴着好蛋、破蛋、无精蛋、坏蛋、大蛋及小蛋等标签的鸽蛋，被分门别类地排列在货架上。穿着白大褂的检测人员正在快速地用机械检测仪分拣鸽蛋。一分钟不到，42枚鸽蛋就被识别挑选好了。“我一天工作8小时能检测、分类1万多枚鸽蛋，比传统的手电筒人工检测的效率翻了一番。”“白大褂”检测人员告诉现代快报记者。
东晨鸽业公司的市场负责人王曼曼介绍，仅团结村基地，每天新鲜回收并集中处理、流转的鸽蛋有5万枚：“这些鸽蛋除了来自我们本基地，还有从其他基地和农户那里回收过来的。处理完的鸽蛋通过线上线下平台销往全国各地。”
下午6:10，天空已经暗了下来，但鸽舍里却灯火通明。顺着徐善金的指引，现代快报记者来到观赏鸽展示区。透过电动卷帘，一对对颜色各异的鸽子呈现在记者面前。伴随着“咕咕”的鸽叫声，它们或相互偎依；或调皮互啄……“它们在‘谈对象’呢。这里有30多种、共100多对鸽子，展示了不同时代的养鸽方法。”徐善金指着靠近门口的黑灰色、形体圆润的鸽子告诉记者，“这就是我们研发的新品种蛋鸽‘东晨一号’，目前已经申请了国家蛋鸽新品种认证。新品种蛋鸽自别率高达99%，产蛋率比普通蛋鸽提升23.1%，经济效益更是增长了64.5%，填补了国内蛋鸽市场空白。这种蛋鸽平均每对年产80多枚鸽蛋。一枚鸽子蛋市场售价是5-8元，饲养鸽子蛋的成本是2-3元/枚。‘东晨一号’升级版每对蛋鸽年产蛋量已突破百枚。”
谈及新年的目标，徐善金期待道：“如果今年5月通过国家新品种认定，未来能在行业内形成新品种引领作用，带领更多农户培育好品种，降低养殖成本，扩大增收。”
记者手记：科技兴农、联动助农，让传统鸽乡焕发新生
和“鸽子大王”徐善金交流后，就被他身上自带的乐观与坚韧的精神气所打动。在大学期间就带动身边同学通过做家教等兼职“致富”的徐善金认为，联农和做教育一样，都需要耐心和情怀，愿意为他人付出。他之所以能成功带动100多名青年创业就业，助力1000余农户实现增收，不仅源于他骨子里的善良，更源自他坚持走科技创新之路的底气。
在团结村的科技鸽舍里，传统养鸽的场景已被颠覆。从营养鸽粮调配、智能化养殖设备、再到数字化鸽蛋统计系统，这些新设备、新技术不仅为农户们插上了科技的翅膀，更是他们过上好日子的不竭源泉。记者在和周海鹏等农户的交流中，常常被他们身上那种忙碌而幸福的独特气质而感染。
当“鸽子大王”遇到“江苏乳鸽之乡”，团结村走出了一条科技兴农、联农助农的发展之路，传统养鸽之乡也焕发新生，绘就出一幅富民强村的动人画卷。
现代快报/现代+记者 戴明夷 刘惠勤
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