明天就是元宵佳节
金山不少小伙伴都已经
提前吃起了汤圆
感受浓浓的节日氛围
近日来，金山区各大商超和老字号餐馆提前备足货源，速冻汤圆的便捷性与手工汤圆的烟火气双线走俏。
在金山万达永辉超市的速冻食品区，各式速冻汤圆悉数上架，市民们纷纷前往挑选、提前囤货。今年超市不仅备齐了芝麻、鲜肉等经典口味，还新增了杨梅、杨枝甘露等水果口味汤圆，还推出了适合老人小孩的无添加品类，为市民带来更多元的选择。
走进山阳镇的老字号点心店甪村汤团馄饨，后厨一派繁忙的景象。几位面点师傅称剂子、包馅料、搓汤圆，动作娴熟利落，一个个圆润饱满的汤圆很快就摆满了托盘。
最有意思的是，这里的汤圆靠形状就能分清口味：一头尖的是菜肉馅，圆滚滚的是鲜肉馅，圆柱形的是芝麻馅，两头尖的则是特色枣泥馅，四种经典口味一目了然。特别是招牌枣泥汤圆，香甜不腻，是老顾客每年必打卡的味道。
此外，位于廊下镇的一家本地食品工厂店也在忙着赶制节前订单。据了解，目前该店每天的元宵预订量已达600盒左右，且随着元宵节临近，订单量仍在逐日增长。许多慕名而来的市民宁愿在现场等候，也要购买这份“现做现拿”的新鲜。
在坚守传统风味的同时，企业也在积极进行产品创新。据宜莲居工厂店店长杨美玲介绍，他们结合本地特产鹿茸菇、当季新鲜春菜等特色食材，研发推出了五种全新口味的元宵。从外皮到内馅，全部坚持纯手工制作，以确保每一颗元宵都蕴含着匠心与手作的温度。
为了让新就业群体感受元宵佳节氛围，近日，高新区党群服务中心开展“金马贺元宵 团圆乐逍遥”元宵系列活动。
现场，来自五湖四海的企业代表和社区居民围坐在一起，在金山本地阿姨的指导下，认真包起了金山特色的荠菜冬笋肉汤圆。和面、包馅、搓圆，不一会儿，一个个饱满扎实的肉汤圆便摆满了托盘。
随后，企业代表们将刚包好的汤圆送到街边的外卖骑手手中，为他们提前送上节日祝福。除了包汤圆，现场还设置了猜灯谜、投壶等传统民俗体验。热气腾腾的汤圆，不仅传递着团圆的味道，也拉近了社区与新就业群体之间的距离。
另一边，高新区第二综合为老服务中心也开展了元宵节敬老爱老主题活动。
现场，社区老人们做花灯、搓汤圆，一片欢乐祥和。随后，食堂师傅将大家亲手制作的汤圆下锅煮熟，老人们品尝着热气腾腾、香甜软糯的汤圆，脸上洋溢着幸福的笑容。
与此同时，廊下镇中民村党群服务中心里也格外热闹，200多位老人欢聚一堂，共迎元宵佳节。后厨内，10位阿姨正忙得热火朝天，擀皮、调馅、包汤圆……为了让老人们品尝到地道的本土风味，大家都使出了看家本领，每一道工序都细致入微。
这边汤圆还在巧手中翻飞成型，另一边的第一锅汤圆已热气腾腾地出锅。香甜软糯、鲜香四溢的口感，让品尝后的老人们纷纷点赞。
记者：陈忆文、杨季峰、王佩永、顾青凡、段棣文、杨可亦（见习）
编辑/责编：干钰琼
审核：陈建军、戚静伟
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