“主播一张嘴，啥话都敢吹！”
近年来
食品成为电商直播带货的
主打商品之一
但虚假宣传、假冒伪劣等乱象
也影响了消费体验
针对食品直播领域存在的突出问题
近日，市场监管总局发布了
《直播电商经营者落实食品安全
主体责任监督管理规定》
（以下简称《规定》）
《规定》为直播电商食品“划红线立规矩”
将于2026年3月20日起正式施行
建立全链条审核机制
《规定》明确，平台需要对直播间运营者的主体资质、食品经营许可或备案信息进行核验登记，建立档案并且每六个月更新一次；对于首次开展食品直播的营销人员，必须核验身份信息并组织食品安全培训，必须杜绝“无资质直播”“无培训上岗”的现象出现。
创新风险管控体系
《规定》要求，平台必须结合食品类别、交易规模和风险状况，制定《食品安全风险管控清单》，将直播间运营者资质、禁售食品排查、直播行为规范等，作为重点管控内容；建立“智能监测、排查调度、快速处置”的工作机制，通过技术监测、实时巡查等方式，主动识别风险，即时推送风险提示。
健全内部管理架构
《规定》强调，平台必须明确食品安全管理机构，配备与平台交易规模相适应的食品安全总监、食品安全员，并且明确其岗位职责；平台主要负责人每个月还需要组织召开食品安全调度会，确保风险问题及时解决。
强化违法处置力度
《规定》要求，平台发现食品安全违法行为后，必须立即制止并且报告监管部门，同时根据违法情节，采取警示、限制流量、暂停直播、关闭账号、列入黑名单等处置措施；平台接到监管部门通报后，必须及时落实相应的管控要求，坚决杜绝“以罚代管”“放任不管”。
对于消费者反馈强烈的
虚假宣传、假冒伪劣食品
《规定》也明确了
两大核心禁止要求
明确13类直播间禁售食品
细化10项直播行为禁令
13类禁售食品
（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品；
（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；
（十一）无标签的预包装食品；
（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
10项禁播行为
（一）以显著方式提示直接关系消费者身体健康和生命安全的信息；
（二）不得使用技术手段或者设备设施明显改变食品的真实色泽等感官性状，误导消费者对食品的感官认知；
（三）不得明示或者暗示食品具有疾病预防、治疗功能，且不得使用医疗用语；
（四）不得对保健食品之外的其他食品声称具有保健功能；
（五）不得将普通食品、特殊食品、药品相互混淆；
（六）不得对食品产地、成分、功能、适用人群、检验、认证、质量、执行标准等作虚假或者引人误解的商业宣传；
（七）不得发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品检验信息；
（八）不得以食品安全信息形式发布食品检验数据、结果、报告等；
（九）不得与食品检验机构共同以广告或者其他形式向消费者推荐食品；
（十）法律、法规、规章、食品安全标准规定的其他要求。
规矩立则方圆成，红线清则发展稳
《规定》的实施将为
直播电商行业的健康有序发展
提供刚性制度约束
让直播电商行业迸发出更为持久的活力
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