近年来,dha已经成了考试圈的明星产品,它到底是什么?真的像传说中那么神吗?是“智商税”还是“必需品”?
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1.dha(全名二十二碳六烯酸),是一种多不饱和脂肪酸,属于omega-3家族的核心成员,对大脑和视觉系统发育至关重要。
2.食用dha 补充剂无法拔高智商,它不能替代后天努力、良好的教育和充足的睡眠,且过量补充有风险。
3.科学补充dha应以食补为主,补充剂为辅:首选深海鱼,海带、紫菜、裙带菜等藻类食物也富含dha;dha补充剂主要为藻油和鱼油两类,购买时应选择正规品牌,并在专业人士指导下选用。
什么是dha?——
“脑黄金”的身份揭秘
dha广泛地存在于大脑和视网膜,但其价值远不止于构成身体组织,它更是一位贯穿生命早期乃至成年期的“多功能守护者”,主要表现在:
1
促进脑部发育
从胎儿期到婴幼儿期,dha持续在大脑中快速积累,特别是在负责注意力、决策和情绪的大脑前额皮层。它能促进神经元存活、塑造神经元形态并维持突触功能,对智力、学习能力和记忆能力的提高起到关键作用。
2
保障神经信号畅通
作为神经信号传递的关键物质,充足的dha能确保信息在大脑内高效传导。缺乏dha可能影响神经递质传递,甚至影响孩子的认知和语言发育。
3
保护视觉健康
dha能保护视网膜细胞,提高视网膜对光的敏感度,提升视觉灵敏度和视觉功能。饮食中缺乏dha会导致视网膜组织中的dha不足,影响视觉发育和质量。
4
维护心血管健康
研究表明dha还可能对心血管系统具有保护作用,展现出其更广泛的健康价值。
温馨提示:dha不是“聪明药”!
然而,指望靠着dha补充剂就让孩子逆袭成“学霸”,是不切实际的幻想。我们必须认清:
1
dha ≠智商充值卡
它是大脑发育必需的“营养基材”,虽能保障大脑功能正常发挥,但无法直接拔高智力的“天花板”。
2
无法替代后天努力
dha绝不能替代勤奋学习、良好的教育和充足的睡眠。营养是基础,努力才是关键。
3
过量补充有风险
任何营养素都不是越多越好,过量补充dha可能存在潜在风险,如影响凝血功能等。
(tips.如何科学补充?参考
《2023版中国居民膳食营养素参考摄入量》:dha适宜摄入量
0~3岁:每日100mg;
3~11岁:每日200mg;
12~17岁:每日250mg)。
食补为主,补充剂为辅
1
食物中“吃”出来的dha
1
深海鱼是首选
我们常吃的鲫鱼等淡水鱼dha含量非常少,要选富含dha的深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、秋刀鱼等来补充dha。但要警惕汞污染,避免食用大目金枪鱼、马林鱼等高汞鱼类。一般每周两次深海多脂鱼,每次50克,基本就能满足dha的营养需求。
2
藻类来源更安心
海带、紫菜、裙带菜等藻类富含dha,含量虽然不如深海多脂鱼,但相对安全,没有鱼腥味,对孩子来说接受度更高,也是非常安全的选择。
2
什么时候需要考虑补充剂呢?
当出现对鱼过敏、饮食结构限制(如难以购买到或不喜欢吃鱼)等情况,导致无法从食物中获取足够dha时,可以考虑使用补充剂。目前市面上dha补充剂主要为藻油和鱼油两类,属于保健品范畴,购买时应选择正规品牌,并在专业人士指导下选用。这两类的区别在于:
1
鱼油类dha补充剂
主要从脂肪含量较高的海鱼中提取,有鱼腥味,胆固醇含量相对较高,存在有机污染物累积的风险。
2
藻油类dha补充剂
主要是从培养的藻类中提取精炼获取的,没有污染风险,更容易被人体吸收和代谢。对于婴幼儿和儿童,藻油dha通常是更安全、更优质的选择。
参考文献:
pinar-martí a, fernández-barrés s, gignac f, et al. red blood cell omega-3 fatty acids and attention scores in healthy adolescents. eur child adolesc psychiatry. 2023 nov;32(11):2187-2195.
中国营养学会编著. 中国居民膳食营养素参考摄入量: 2023版. 北京: 人民卫生出版社, 2023.
https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
/健康科普
供稿:翟娅妮
编辑:董莉薇
审稿:汪正园 罗春燕
上观号作者:上海疾控
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