今年早春持续晴好，贵阳市茶园开园时间整体较往年提前10至15天，正月十一便迎来首批春茶采摘，早开园、早采摘、早上市，为全市茶叶产业实现首季“开门红”打下坚实基础。
眼下，贵阳各地茶园绿意盎然、茶香弥漫，采摘正当时。3月3日，记者在清镇红枫山韵茶场看到，嫩绿的茶芽挂满枝头，多名采茶工正忙着抢抓时节采摘新茶；生产车间内，工人与机械设备协同作业，摊青、杀青、做型、干燥、提香等工序有序推进，茶香弥漫。这也是贵阳市迎来最早开园的茶场。
“我们茶园种植面积580亩，全部于2月26日开园。”清镇红枫山韵茶场有限公司总经理张卫民告诉记者，“去年一天我们只能采100多斤茶，今年最多的一天就采了510多斤，预计在去年的基础上我们会有20%左右的增产。”据介绍，该茶场主要种植福鼎大白、乌牛早等品种，加工生产绿茶、红茶、白茶等，产品销往全国各地，企业还带动周边农户种植茶园1400亩，惠及300户500余人。今年开园以来，每天有近200人的用工需求，每日发放工资两万余元。此外，茶园自2010年以来持续获得有机认证，目前已采茶青2000多斤，正加紧加工制作中。
开阳县春茶生产也同步提速，从3月3日开始，辖区的梅仕奇茶园、蓝芝茶园等也相继开园。茶场不仅因“富硒”优势逐渐出圈，更因茶香为当地村民就近务工提供了便利，每年仅采茶一项便可为村民带来不少增收，产业富民成效显著。“我今天采的是独芽，不止在这里采茶，附近其他公司的茶山也都去。这里离家近，还能有两三千元的增收，每年这个时段我都会来。”翁朵村村民赵云芬开心地说。
贵州梅仕奇富硒茶叶有限公司的生态茶园占地500余亩，已实现全年常态化采茶，可带动群众务工超万人次。此外，茶园实行订单化生产、市场化供货，产品远销福建、浙江、山东等地，去年100吨左右的产品全线脱销。今年在市县两级支持下，企业新增了一条名优茶生产线，同时还拟建1400平方米加工厂房，满足日益增长的订单需求。“我们主要做红茶和绿茶，今年的刀切龙井大众茶的绿茶订单有100吨，红茶和乌龙茶有100吨，总共200吨的订单。”贵州梅仕奇富硒茶叶有限公司总经理叶凯指着上新的设备说道，“这条生产线的投用，我们一季度的产量将得到大幅提升，同比去年预计增长4吨左右。”
据悉，为保障春茶稳产提质，力争“十五五”开局之年首季“开门红”，贵阳市农业农村局强化气象研判、精准发布预警，持续加强技术指导与冬季管护，2025年茶园冬管覆盖率达90%，从源头保障茶叶产量与品质。随着气温持续回升，清镇市、开阳县等地茶园均已开始生产，预计到3月中旬贵阳全域茶园进入春茶生产季。
近年来，贵阳把茶产业作为特色优势产业重点培育，规模化、标准化、品牌化水平持续提升。截至2025年，全市茶叶采摘面积14.54万亩，产量6660余吨；拥有茶叶生产经营主体148家，其中国家级、省级、市级龙头企业18家。全市茶产业带动农户12万人，人均年增收2000元以上，小小茶叶成为助推乡村振兴的“金叶子”。
记者/张婷
编辑/杨倩倩 审核/王营 终审/曹钦永
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