160cm的林女士，体重80公斤，她对自己的身材很不满意，但运动一直坚持不下来，于是选择了“过午不食”的方法来限制饮食，从而达到减肥的目的。
坚持了一段时间后体重的确有所下降。但她觉得自己的身体有些不对劲，时不时会感觉心慌手抖，随着时间的发展情况越来越严重，经常犯困，还总是四肢无力、头晕。
于是她挑了一个时间去医院进行检查，医生判断她身上的不适症状是由于低血糖引起，并说这与她平常的饮食习惯之间息息相关。
连续1年不吃晚饭
体重可以降多少？
南方医科大学研究团队做过一个实验，找来了139名在广州的志愿者，这群志愿者BMI指数在 28～45 之间，尽可能地还原了大多数人的体质指数。
研究人员把志愿者随机分到两组，A组为不吃晚饭组，只允许在 8：00～16：00 之间吃东西；B组为随时可以吃东西组，但要尽量少吃，即均匀少吃组。
经过1整年的观察，结果发现，不吃晚饭配合热量控制，是真的会瘦，他们都减去了体重的10%，约9公斤。但两组对比下来，不吃晚饭组，和均匀少吃组，减肥效果并没有太大差别，均匀少吃组也就是效果稍微差了两斤多，但从全程看来，两者基本持平。
少吃 ≠ 不吃
长期不吃晚饭危害不小
仔细看研究结果不难发现，不吃晚饭组，和均匀少吃组，减肥效果并没有太大差别。
而且，不吃晚饭，或许更容易反弹。当你不吃晚餐时，短时间确实会消耗身体的其他物质，但只要你一旦开始恢复晚餐，身体就会智能把之前消耗的补上去，那么体重就会又重新恢复。
而且如果长时间不吃晚饭，身体就会发动更猛烈的能源分解动作，分解体内的蛋白质，让肌肉减少，能量因为消耗的变少而堆积成脂肪。
如果长期完全不吃晚饭，不仅对减肥没有作用，对身体也有很多不利。
1、低血糖症，影响大脑功能
有些人明明很饿，却仍然坚持不吃晚饭，这会使人出现头晕眼花、四肢发抖、心慌心悸、体力不支、面色苍白等症状，严重时还会呕吐、出冷汗。
浙江医院内分泌科主任吴天凤主任医师表示，完全不吃晚饭就睡觉，人体处于饥饿状态，容易发生低血糖。要知道，大脑细胞只能依靠血液中的葡萄糖提供能量，当人长时间低血糖，就会导致大脑细胞失去养分供给，造成缺氧。
当大脑细胞缺氧状态达到六小时以上时，就会形成不可逆的损伤，从而影响大脑功能。尤其是在睡眠阶段，大脑需要进行记忆处理并休息，对低血糖更加敏感。
“对于不少糖尿病患者提出的，晚上是否可以通过不吃饭来控制血糖，我们是不赞同的。”吴天风介绍。尤其是那些靠胰岛素和促泌剂来控制血糖的患者，如果在使用这类药物后，没有定时吃晚餐的话，会很容易出现低血糖的情况，无疑是一种很危险的行为。
2、影响睡眠
晚上不吃晚饭，人就容易饿得心慌乏力，导致入睡困难，长期如此可引起失眠症。即使好不容易睡着了，也容易因为饥饿等原因在夜里醒来，影响白天的生活和工作。
3、肠胃疾病
当胃里长期没有可以消化的食物，胃酸就会伤害到胃黏膜，从而导致肠胃疾病或胃部不适，患胃炎、胃溃疡的风险增加。
晚餐要怎么吃才健康？
晚餐对于健康很重要，但要注意吃对晚餐，这3个细节需要每个人学习。
1、晚餐要吃早
晚餐的时间最好不要太晚，保持在18-19点进食，最迟不超过20点。晚餐摄入过晚容易导致体内血糖水平上升，且身体燃烧的脂肪较少，容易导致身体肥胖、影响夜间的睡眠质量。
2、晚餐要吃少
在晚餐之后，身体几乎没有进行任何的体力劳动，所以消耗的能量也比较少。建议晚餐不要吃得过多，能量供给保持在一天的30%左右即可。
3、晚餐查漏补缺
晚餐的食物选择要尽可能查缺补漏，如今天粗粮摄入不足，可以在晚餐多吃点粗粮，或者是蔬菜摄入不足则可以多吃蔬菜。尽可能让每天的食物摄入保持在12种及以上，不要食物过于单一。
晚餐同样是一天中非常重要的一餐哦
在此提醒大家
不能盲目遵从过午不食的饮食模式
如果想尝试轻断食养生
一定要在专业医生的评估和指导下进行
否则养生不成反伤身
┃ 来源： 浙江医院
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