近日，有消费者反映“自己在北京门头沟区某商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵”。

3月7日，寿司郎就此事表示：“公司内部对此事件也非常重视，正在配合市场监督局进行相关检查，一切等检查结果确认。寿司郎一直视食品安全为品牌的生命线，食材的采购、运输以及店内存储严格按照国家规定的食品安全标准执行。如发现异常，我们必将刻不容缓进行整改。”

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3月4日，北京市门头沟区市场监督管理局发布情况通报：

针对市民反映“自己在门头沟区某商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵”问题，我局高度重视，第一时间组织执法人员到现场进行检查，对店内剩余的金枪鱼板块（赤身）进行证据保存，并开展立案调查。

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寿司郎是日本FOOD ＆ LIFE COMPANIES集团旗下寿司品牌，由AKINDO寿司郎公司运营，主营业务为提供寿司等菜品。

2021年，进入中国内地市场，首店落户广州。2024年，北京首店正式营业，开业期间排号量近2000桌。2025年10月

中国内地已开设超过100家门店，12月31日，寿司郎西单大悦城店排队三千桌。

消息公布后，3月6日，寿司郎母公司、日本上市企业Food & Life Companies股价一度下跌近14%，截至发稿跌幅约7%。

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编辑 | 程婷

来源 | 界面新闻 北京门头沟市场监管

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