近几年，据相关调查研究发现，有部分观察性研究发现，钠摄入量极低的人群，罹患二型糖尿病的风险会有所增加。为此，研究人员解释，糖尿病前期的人群出现胰岛素抵抗，钠的排泄受到阻碍后，就有可能让尿钠的水平降低，但并非是低钠导致了糖尿病。
而且，以上只是观察性研究，不能证明吃盐过少会导致糖尿病。再加上我国人吃盐的量，远远要超过健康的摄入量范围，甚至在2~3倍以上，位居世界前茅，不存在吃盐过少的现象。
在世界卫生组织、中国营养学会、最新版《中国居民膳食指南》等机构都指出：应严格限制盐的摄入量，每天成年人吃盐的量不得超过5g（相当于2000mg钠）。
由此来看，大家既不用担心吃盐过少会患上糖尿病的问题，也要注意科学吃盐（如何减盐至关重要）。
第一步：减少食盐的摄入。盐作为百味之首，但对于追求重口味的人群来说，相比于清淡的饮食，多喜欢重油重盐，这样做反而会增加慢性疾病的发生危险，当然也包括糖尿病。
盐会刺激你的食欲 ，让你吃得更多的同时，不仅会让你悄悄变胖，在变胖的基础上更会诱发代谢综合症，糖尿病就是其中一个。为此，需要大家注意日常生活中的用盐量。
如可以用限盐勺，它是最直观的可以帮你量化的辅助工具，尤其对于经常在家烹饪的人，它能间接帮你控制全家人的用盐量，进而对身体健康有益。
除了限盐勺以外，还要注意厨房中的“隐形盐”，如酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精、味精、五香粉等等调味品；加工肉制品，火腿肠、培根、肉松等等；腌制食品，咸菜、泡菜、豆腐乳、臭豆腐、豆腐干等等。当然，还有少不了的零食，薯片、辣条、糖果、果干、方便面等等。
在具体识别每种食物都钠含量，除了可以查《中国食物营养成分表》以外，尤其对于零食小吃，最明显的就是包装上的配料表成分，部分食物可以清晰的看到钠的含量，注意控制全天钠摄入量。
第二步：不用过度追求“零盐”。几乎绝大多数人都做不到不放盐，或者是每天处于“零盐”的程度，钠作为维持生命活动的必需营养素，在合理的摄入范围内，就不会影响身体健康。
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