戏剧与美食为载体，温暖乡愁记忆。《暗恋桃花源》纪念版演员团队近日与上海观众相聚排练场。金钟奖得主范瑞君开展“戏剧表演工作坊”，还与上海观众一起品尝台湾美食，聊戏剧也聊生活。范瑞君现场推介牛肉面，“上海牛肉面，肉比较薄，台湾牛肉面，肉比较厚，大家去台湾一定要试一试牛肉面。”
“人人都是大表演家”是范瑞君一直坚信的理念，工作坊中，她通过暖身训练、多情绪台词演绎、场景化表演练习等趣味环节带领观众解放天性、感受表演魅力。
工作坊尾声，一位观众提出如何塑造《暗恋桃花源》中“江太太”一角。对于已经饰演了十年“江太太”的范瑞君而言，她对江滨柳的情感是复杂的。角色塑造和别出心裁的细节设计，也都来源于长辈身上真实的经历。“我们演的不是角色，而是小时候生活里的那些长辈。所以我很开心能够有这样的机会，站上台替他们说故事。”
夜幕降临，排练场传来阵阵香味。作为“沪上知名爱吃剧场”，上剧场策划台味美食分享会“台好吃了”，卤肉饭、贡丸汤、盐酥鸡等宝岛特色美食摆满餐桌。
上剧场CEO丁乃竺携手樊光耀、范瑞君、翁铨伟、林妤柔、李芙蓉与上海观众围坐一堂，边吃边聊。丁乃竺透露，自己的老家是云南，父母辈浓浓的思乡之情都被融进《暗恋桃花源》创作。乳扇乳饼、汽锅鸡、烧饵块等云南美食，既是儿时记忆，更是刻在骨子里的乡愁。这些记忆也都化作了40年前对“云之凡”这一角色的塑造和台词的编创，更在赖声川35年后提笔填满其留白的续篇之作《江/云·之/间》中有详细着墨。
同样祖籍云南的翁铨伟每次回家都要吃一碗米干。儿时父亲载着自己买的臭豆腐成了李芙蓉的“独家回忆”，而四川担担面、苏浙沪的小笼包也都是他们的最爱。他们畅谈巡演时遇到的地方特色美味。樊光耀最爱上海雪菜黄鱼面，每次散步都忍不住走进宝藏小店品尝，林妤柔赞扬上海小馄饨独一无二。
范瑞君则结合《暗恋桃花源》江太太与《宝岛一村》朱妈妈的角色感悟，道出美食背后的情感力量。“江太太努力做出江滨柳的家乡味，却怎么也做不到；朱妈妈反而继承了隔壁赵家天津包子的手艺，并且把它带到眷村，让一群背井离乡的人都可以吃到这个味道，其实食物的力量很大。”
3月20日—4月12日，多版本《暗恋桃花源》将继续在上剧场上演。4月17日—4月19日，张震、萧艾主演，胡德夫特别演出的《江/云·之/间》接力诉说一个错过的时代。
原标题：《上一场，她是表演工作坊导师，下一场秒变牛肉面“代言人”》
栏目主编：施晨露
本文作者：解放日报 诸葛漪
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