原标题：外卖新规来了！6月1日起实施！
外卖行业的食品安全和营业规范
一直受到大家的关注
外卖新规公布
6月1日起实施
规定了哪些内容呢
江苏的小伙伴们一起来看看吧
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外卖新规6月1日起实施
01
基础说明
来源：国家市场监督管理总局
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相关信息
外卖新规将于2026年6月1日起正式实施，这是国家市场监督管理总局为提升外卖食品安全水平、规范外卖行业秩序而出台的重要举措。
该文件针对外卖行业（网络餐饮服务）的食品安全问题制定了系统性规则，重点解决商家资质不透明、后厨加工隐蔽、配送过程失控等痛点。
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实施时间
将于6月1日正式实施
《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。
摄图网_401915855(图文无关)
02
具体举措
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平台总体责任要求
明确外卖平台全链条管理责任：覆盖商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置。
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整治 “幽灵外卖”：资质实质性审查
平台须对商家实名登记，对食品经营许可证等资质进行实质性审查(含实地核查)，不做形式审查。
平台须将商家资质信息与省级市场监管部门数据核验比对，核验不符不得提供服务。
实现资质管理目标：一源核验、双向校准、实时反馈，阻断虚假 / 失效资质入网。
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商家信息动态生命周期管理
平台每至少6个月核验更新商家实际经营地址、经营资质等信息。
实行持续跟踪式生命周期管理：主动复核、资质核验、实地抽查，确保信息真实有效。
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网店信息公示强制要求(6月1日起施行)
外卖网店名称必须与实体门面招牌一致。主页面显著位置须持续展示 / 设置链接：
经营资质
实体门面照片
实际经营地址
实际经营地址必须与资质证书载明场所一致，解决 “假地址”。
经营规范：严格原料控制、设施维护、操作规范;不得在操作区外加工食品;不得委托他人代工。
摄图网_600750265（图文无关）
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“无堂食” 专项标识要求
仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注 “无堂食”。
外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。
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“互联网 + 明厨亮灶” 可视化公示
构建“互联网 + 明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程。
平台须在商家列表页展示可视化公示标识，让消费者直观了解加工情况。
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平台技术支持与违规处置责任
平台须为商家信息公示提供必要技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示。
平台不得设置技术壁垒、故意隐藏信息。
对商家未按规定公示、信息虚假 / 不准确等行为及时处置。
来源：市说新语（国家市场监督管理总局官微）
https://mp.weixin.qq.com/s/z2GJMwqHp6bv7r6g5KyZcw
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