3月12日，四川省绵阳市市场监管局科技城新区分局深入辖区四川省绵阳南山中学双语学校，组织召开“校园餐食安监管进校园”暨2026年春季规范食材配送培训会。学校食堂负责人、食堂工作人员、大宗食材供货商代表和市场监管人员共40余人参加培训。

打开网易新闻 查看精彩图片

培训会结合近期校园食品安全典型案例，围绕供货商准入管理、全流程操作规范等内容，重点解读了索证索票、进货查验、冷链运输、台账追溯等关键环节的执行标准，并针对畜禽肉类、食用农产品、粮油、水产、乳制品五类重点食材，逐一剖析了可能存在的风险隐患及禁止供应情形，要求供货商严格落实“两证两章”、农残检测、温控记录等具体措施，确保每一批次食材来源可溯、质量可控。

会议要求，各供货商要切实增强主体责任意识，严守法律红线，做到“四个坚决”，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，不断提升风险防范能力，全力营造安全、放心的校园餐食安环境。（陈致宇）