3月12日，上游新闻记者从国家市场监管总局获悉，2025年总局聚焦肉制品、食用植物油掺杂掺假，共查处案件4.17万起。全年查办食品安全违法案件46.3万件，102.6万家经营主体纳入智慧监管体系，推动全国食品安全形势持续稳定向好。

整治售假劣肉制品、食用油突出问题，共查处案件4.17万起

国家市场监管总局聚焦肉制品、食用植物油掺杂掺假、以次充好、以假充真、标签虚假标注等人民群众反映强烈的突出问题，部署各地开展整治制售假劣肉制品专项行动和食用植物油突出问题排查整治。

截至2025年底，各地市场监管部门共查处案件4.17万起，罚没金额3.29亿元，实施处罚到人1708人，依法移送公安机关涉嫌违法犯罪案件1702件。专项整治期间，全国各地市场监管部门共检查肉制品、食用植物油生产经营主体455万家，开展抽检监测37.56万批次，督促整改问题隐患46.12万个，督促平台删除违规信息11318条，关闭入网违规店铺、账号4297个，切实规范肉制品、食用植物油生产经营主体行为。

各地市场监管部门组织开展提级调查和现场执法检查，对陕西涉事9家食用植物油企业立案处罚，其中8家移送公安机关；同时，对5省（区、市）10家食用植物油企业开展联动调查，吊销3家食品生产许可证、4家移送公安机关，起到联合打击、震慑违法的良好效果。北京市开展夏季“烧烤无假肉”、网络销售肉制品“资质全、宣传真”等专项行动，2025年全市12345受理假劣肉制品工单同比下降26.6%，群众满意度不断提升。湖北省针对“早餐店”发现的肉制品违法线索深挖细查，一举查处跨7省特大非法制售假牛肉案，抓获犯罪嫌疑人36名，涉案金额2000余万元。

12315平台去年受理食品类投诉举报573.7万件

2025年，国家市场监管总局联合27个部门举办全国食品安全宣传周，开展各类活动15万场，线上线下覆盖超6.4亿人次。畅通风险发现渠道，上线全国食品安全内部知情人举报系统并接收举报1800余件，12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，有效维护群众合法权益。“你点我检”活动深入人心，840余万人次投票点选抽检品种，真正实现“抽群众之所盼、检群众之所忧”。深入开展“保健食品科普深度行”活动，累计举办线上线下活动538场，专题宣讲169场，发放宣传资料7.1万份，有效提升了公众对保健食品的科学认识与辨识能力。

市场监管总局强化舆论宣传引导，定期召开食品安全专题新闻发布会，用好国务院食安办“两微一抖”，全年发布权威信息4000余条，阅读量超2800万人次，及时通报监管动态、科普食品安全知识，凝聚社会共识，让食品安全理念深入人心。

2025年查办食品安全违法案件46.3万件

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动，切实清除风险隐患。

聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个，全力守护祖国花朵的“盘中餐”。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

上游新闻记者 崔涛