为切实防范化解白酒领域食品安全风险，守护辖区群众饮食安全，云浮市云城区市场监管局严格落实广东省市场监管局及市局工作部署，迅速启动食品添加剂生产企业和白酒生产加工单位专项风险排查行动，以“严监管、除隐患、守底线”的工作基调，全面筑牢辖区食品安全防线。
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本次专项行动聚焦食品添加剂生产源头和白酒生产加工关键环节，靶向发力开展全覆盖、拉网式排查，切实从源头防范食品安全风险。在食品添加剂生产企业监管方面，执法人员对辖区内相关企业开展逐户核查，重点检查企业产品配方、投料记录、出入库记录、销售记录的完整性与真实性，规范产品标签标识标注行为，严厉排查违规生产白酒食品用香精等违法行为，同时全面梳理企业销售台账，精准掌握产品流向，坚决杜绝违规香精流入白酒市场。在白酒生产加工单位整治方面，聚焦行业突出问题，重点排查是否存在使用食用酒精勾兑工艺生产固态法白酒、生产过程中非法添加食品添加剂及非白酒发酵产生的呈香呈味物质、以食用酒精勾兑产品冒充固态法白酒、违规使用调香调味香精香料等违法行为，现场督促生产单位严格落实食品安全主体责任，规范生产加工全流程管理，切实从生产环节把控白酒产品质量。此次专项行动共出动执法人员30人次，检查食品添加剂生产企业及白酒生产加工单位共13家次，全面排查整改一批潜在风险隐患，进一步规范了辖区食品添加剂和白酒生产经营秩序。
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下一步，该局将持续加大食品添加剂及白酒领域监管排查力度，建立健全长效监管机制，常态化开展风险隐患排查整治工作，保持对食品生产领域违法行为的高压打击态势，不断强化企业主体责任落实，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
【记者】黄洋
【编辑】陈敏贤 陈熠 秦小青 区云波
【校对】彭玉静
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