明天正月二十九日，别忘“吃二样，做一事，忌一事”，传承孝文化|孝文化|明天|糯米|红枣|荸荠|莲子|鸭蛋

明天是农历正月二十九日，承载着“辞旧迎新、纳吉尽孝”的核心寓意，兼具“晦日”、“穷九日”、“拗九节”等多重身份，各地习俗虽有差异，但始终围绕“送晦气、迎新生、尽孝心”展开，凝聚着古人对美好生活的朴素向往与文化智慧。民间也称为“拗九节”、“孝顺节”，现在很少有人知道这个节日的由来和习俗。拗九节源于民间传说中的“目连救母”，是关于大孝子的感人故事，因此也叫“孝顺节”。明天正月二十九日，别忘“吃二样，做一事，忌一事”习俗，传承感恩孝文化！

一、吃二样

1、煮拗九粥

煮拗九粥是拗九节最核心的习俗，家家户户都会用糯米、红糖，搭配花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等食材，煮成香甜软糯的“拗九粥”，煮制时讲究“三把柴九回勺”，尽显古法匠心。粥煮好后，先供奉祖先，再送给父母、长辈，寓意“敬老尽孝，福寿绵长”，有的家庭还会在粥面上用花生、红枣摆成“福”“寿”字样，增添吉祥之意。

食材：糯米、红枣、葡萄干、红豆、莲子、荸荠、花生、桂圆干、红糖

做法：1、把糯米、红枣、葡萄干、红豆、莲子、荸荠、花生、桂圆干、红糖全部洗净，放入电饭煲中。2、加入适量的清水，选择煮粥键，定时就可以煮好。3、煮好以后自动进入保温模式，加入适量的红糖出锅，直接上桌即成，没电饭煲可以用砂锅来煮。

2、吃太平面

正月二十九日这天，很多地方要吃“太平面”，民间传统中面条寓意长长久久，有添福添寿的美好寓意在里面。每年到了”拗九节“的时候，一定要给父母做上一碗太平面，寓意长寿健康，平安幸福！用细如发丝的线面，搭配鸡汤、鸭汤与两枚鸭蛋（福州话 “鸭蛋” 谐音 “压乱”，寓意太平）。尤其给逢九（明九如 29 岁，暗九如 36 岁）的家人食用，祈求平安顺遂。拗九节人们会吃太平面，吃太平面更是寓意着可以太太平平、长命百岁。

食材：线面，鸭蛋，葱，食盐，鸭腿

做法：1、鸭子宰杀炖一大锅鸭汤，鸭蛋煮熟剥壳，煮太平面要用鸭蛋。2、把鸭汤倒入锅中烧开，加半匙盐调味。3、鸭汤装到碗里，放入剥好的鸡蛋。4、锅里加入清水，大火烧开，水开后将线面投入沸水锅中，再沸即可捞起。5、盛入事先备好的鸭汤中，撒上葱花点缀。6、线面在鸭汤中不乱不糊，一筷拈起，牵丝挂缕，咬上一口，柔韧滑润，带起高汤原汁原味的鲜美。

二、做一事：送穷鬼

正月二十九日这天，有“送穷鬼”传统习俗。穷鬼就是一些不吉利的、贫穷的象征。人们认为这一天把穷鬼送走，就能迎来好运和财富。人们会剪纸人或者用纸做成小船，然后点上香火、放上鞭炮，在街头巷尾进行焚烧或放流。这样做寓意着把贫穷和不幸都随着纸人或纸船一并送走啦。

三、忌一事：忌冷落父母

正月二十九“拗九节”又是“孝顺节”，孝顺节是人们表达对父母孝敬的日子，忌冷落父母。父母是人的一生最伟大的人，拗九节这天，为父母准备一份心意礼物，表达感激之情。无论身在何处，我们都应该牢记父母的养育之恩，用行动表达对他们的爱和关心，尽最大努力抽时间陪伴父母，听他们倾诉他们的心声，给予他们安慰，孝顺父母。