近日
知名打假人王海团队公开爆料称
送检了胖东来卖的十款鸡蛋
均检出人工角黄素（斑蝥黄）
直指品牌涉嫌虚假宣传
根据爆料视频
其中一款为号称“鸡蛋界的LV”的黄天鹅
王海方面指出，角黄素为人工合成色素，核心作用是加深蛋黄颜色，而“黄天鹅”长期对外宣传“饲料不含人工色素、蛋黄呈自然金黄”，宣传与检测结果存在明显矛盾，涉嫌误导消费者。
黄天鹅：“检出”≠“人工添加”
且现有设备“没能力添加”
将依法追究相关方法律责任
昨（3月15日）晚
“黄天鹅”品牌所属公司
凤集食品集团有限公司发布声明
全面否认人工添加该成分
称检出微量角黄素为天然本底含量
并非人工添加
黄天鹅在声明中指出，网传“角黄素就是人工合成”的说法是错误的。“角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。”声明援引行业常识称，在鸡蛋、鱼虾等天然食物中本身就含有微量的天然角黄素，因此 “检出”并不等同于“人工添加” 。
针对公众关心的0.399mg/kg这一数值，黄天鹅解释称，该检测值“远低于其他检测值”，属于鸡蛋可能含有天然角黄素的本底水平，并非人工添加所致。声明强调，部分网络言论将“检出”直接解读为“添加”，属于混淆视听。
值得注意的是，在声明中，虽然黄天鹅否认了人工添加角黄素，但同时也承认了给蛋黄“染色”，即每年投入超千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物作为色素原料。
声明还称，“如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本＜1%（微乎其微），完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，我们现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。”
黄天鹅表示，针对网上捏造、传播不实谣言，误导消费者、损害品牌声誉的行为，将依法追究相关方法律责任，坚决维护合法权益。
昨天（3月15日），黄天鹅向中国食品安全报社发律师函，表示目前其发布的“黄天鹅”鸡蛋检测出人工色素角黄素的视频、文章已造成严重不良传播影响，严重侵害“黄天鹅”的合法权益，造成的经济损失和负面影响，凤集食品集团将依法追究责任方的法律责任。
今天（3月16日），黄天鹅微信公众号发布题为《黄天鹅三问中国食品安全报社》的文章。
据了解，“黄天鹅”系凤集食品集团有限公司旗下品牌。据官网资料，该公司成立了国内首家可生食鸡蛋研究院，是国内“可生食鸡蛋”品类开创者与引领者。
另据企查查资料，凤集食品成立于2018年，注册资本1.01亿元。2019年，凤集食品获得璞瑞资本数千万美元的天使轮融资；2020年，完成超亿元融资；目前公司已完成C+轮融资，获得中金资本、峰尚资本、建发新兴投资等机构的投资。
胖东来回应：
已成立小组进行调查
若无问题将诉讼维权
追究个人、自媒体、平台法律责任
除了“黄天鹅”，“王海测评”称，胖东来超市售卖的野迹鸣（松林散养）富硒蛋检测角黄素（斑蝥黄）含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。
昨（3月15日）晚，胖东来发文回应称，目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。
胖东来认为，“王海测评”以饲料添加剂的标准《饲料添加剂安全使用规范》用来判定鲜鸡蛋角黄素“超标”，属于混淆饲料标准与食品标准，适用标准错误，缺乏法律依据，已给社会公众造成误导，同时也对鲜鸡蛋市场的正常秩序产生不良影响。
此前记者致电胖东来，工作人员表示，“我们卖场售卖的生蛋产品，均通过正规的途径合法采购，采购手续都是齐全的，也得到了相应的进货查验的过程，暂时没有接到（下架）的通知。”
记者注意到，认证信息为“许昌市胖东来超市有限公司”的账号“胖东来超市客服”，在上述“王海测评”视频评论区做出了回复，称胖东来已经关注到该视频，非常重视。
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新民晚报（xmwb1929）综合界面新闻、大象新闻、南方都市报、黄天鹅、胖东来
编辑：施雨
编审：陈莉
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