近日，在位于成都新津的天府农博园“青苗馆”前，油菜花田里套种的赤松茸迎来了丰收季。

红星新闻记者今日（16日）从新津区了解到，花田里的这片赤松茸种植面积约5亩，走“小而美”的线路，该项目为今年的创新探索试验，亩产约5000斤。

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和大棚种植的赤松茸相比，这批赤松茸采用仿野生栽培技术种植，不施用化肥农药，让赤松茸回归自然，品质更高、口感更好。此外，赤松茸还与油菜花田形成了一种“共生互补的生态系统”，“具体来说，油菜为赤松茸遮阴保湿，减少棚架设施成本，赤松茸则分解土壤有机物，提升地力，反哺油菜生长，实现‘一田多收’”。四川农博领航农业科技发展有限公司总经理邹震云说。

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在他看来，在油菜地里套作食用菌，核心价值在于时空复用、生态协同与效益倍增，是现代农业“立体种植”与“绿色循环”的典型实践。“我们在天府农博园实行花菌套种，市民游客可以一边赏花一边采蘑菇，或者直接在现场购买高品质的赤松茸，沉浸式体验感更强，也丰富了园区消费场景。”

据介绍，赤松茸具有健脾益胃、调节血糖血脂等作用，很适合消化功能不佳、三高人群日常食用。

据了解，油菜花田里的赤松茸采摘期将持续至本月底，为市民游客带来油菜花田里采蘑菇的全新体验，也为成都春日的“花田经济”打造了又一个新样板。

周小橙 红星新闻记者 雷浩然 图据成都新津

编辑 成序