3月15日，2026年大理文化生态保护区大理传统制茶技艺及其相关习俗传承培训活动在大理善木青茶博馆举行。 众多 非遗传承人、茶文化爱好者齐聚一堂，共同见证传统制茶技艺的活态传承，感受茶文化的独特魅力。
大理地处茶马古道要冲，虽非茶叶核心产区，却因历史上茶叶商贸的繁荣、多民族文化的交融以及饮茶习俗的积淀，形成了独具特色的传统制茶技艺和相关习俗。这些宝贵的文化遗产世代相传，成为宝贵的文化名片。
活动现场，大理市苍耕洱作农产品有限责任公司与大理市善木青茶业有限公司签署合作协议，双方将探索“联名+预售”的模式，让市场需求成为驱动传统技艺传承与发展的内生动力，为古老制茶技艺在新时代的延续注入市场活力。此举标志着大理传统制茶技艺的保护与传承探索迈出了新的步伐。
春茶
随后举行的2026春茶季开锅仪式将活动推向高潮。大理善木青茶业有限公司创始人蔡远锋在温度近280℃的炒锅前，现场展示了精湛的手工炒茶技艺。从摊青、杀青到揉捻、晒青，一系列行云流水的操作，生动呈现了春茶从鲜叶到成品的品质形成过程，传递出浓浓的“烟火气”，也为即将到来的春茶市场增添了浓厚的文化消费氛围。
制茶
活动期间，大理州非遗保护协会会长李建华出席并致辞。蔡远锋不仅进行了现场分享，还发布了“快茶QUICK TEA”系列新品，并围绕大理茶文化及相关习俗的传承开展了专题培训。
此次培训活动是落实大理文化生态保护区建设规划的具体举措，通过活态展示、经验交流与市场化探索，不仅提升了公众对大理传统制茶技艺及其相关习俗的认知与保护意识，也为非遗项目融入现代生活、实现可持续发展提供了有益借鉴。
记者：黑浩川 杨振飞
编辑：陈琳玲
值周：黑浩川 胡亚玲
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国自然保护区条例》
第二章 自然保护区的设立
第十四条国家级自然保护区以所在地地名加“国家级自然保护区”命名；省级自然保护区以所在地地名加“省级自然保护区”命名。有特殊保护对象的自然保护区，可以在所在地地名后加特殊保护对象的名称。
第十五条自然保护区区域范围的划定应当统筹考虑自然生态系统等保护对象分布区域的完整性、管理可行性和周边经济社会发展的需要，坚持实事求是、科学合理，经过充分调查和科学论证。
自然保护区区域范围内不再保留自然公园类自然保护地。自然保护区全部划入国家公园区域范围的，不再保留；部分划入的，未划入部分经科学评估并按照规定程序批准，予以整合或者撤销。
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