3月17日，四川省南充市召开食品生产经营环节突出问题专项整治行动动员部署会，全面部署水发产品生产经营环节专项整治工作，切实规范市场秩序，筑牢食品安全防线。

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会上，南充市市场监管局明确了行动的总体要求、整治范围、重点内容及进度安排，强调要以零容忍态度严查生产经营环节各类违法违规行为，坚守食品安全底线。

南充市市场监管局要求，深刻汲取教训、强化警醒意识，复盘曝光案件、检视工作短板，严格落实上级部署；快速启动整治、严控安全风险，聚焦水发食品环境卫生、非法添加等重点，开展全覆盖检查，从严查处违法违规行为；压实各方责任、确保整治实效，由市食安办统筹协调，县级市场监管部门落实属地责任，联合公安部门开展排查整治，市食药所、市质检所强化技术保障。

南充市公安局相关负责人表示，公安部门将与市场监管部门强化联动、协同执法，依法严厉打击食品领域违法犯罪行为，形成监管合力，保障整治工作落地见效。

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据悉，此次专项整治由市场监管、公安部门联合开展，聚焦水发产品生产、流通、餐饮服务全链条，重点查处生产环节资质、环境、原料及经营环节进货查验、储存、公示、网络经营等方面的违法违规行为。专项整治为期1个月，集中整治结束后，将对全市食品生产企业开展全覆盖风险排查，防范系统性、区域性食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”。（来源：南充市市场监管局）