（人民日报健康客户端记者 虞晔）“以前超市里的苏打水五花八门，含汽的、无汽的、天然的、无糖的让人眼花缭乱，想买瓶适合自己的都得反复琢磨。”3月14日，在人民日报健康客户端“2026 两会健康策”直播现场，中国民族卫生协会副秘书长、健康饮水专业委员会会长马锦亚道出了不少消费者的困扰。

打开网易新闻 查看精彩图片

马锦亚介绍，我国饮水消费需求已实现阶段性跨越，从上世纪90年代至2010年的“安全饮水”阶段，稳步迈入2010年后的 “健康饮水” 新时代。在此背景下，饮用水产品的标准化与品质升级成为行业核心驱动力，标准正是规范市场、引领消费的关键钥匙。

为有效解决行业乱象与产品同质化难题，中国民族卫生协会率先牵头，于2017年制定发布《饮用天然苏打水》T/CNHAW0002-2017团体标准，并在2018年发布《无汽（气）苏打水饮料》T/CNHAW03-2018标准。其中，天然苏打水严格要求产品碳酸氢钠含量达标，且严禁添加任何外来物质；无汽苏打水则明确 “不添加糖、不调色、不添加防腐剂” 的铁律。这两项标准的落地，正式确立了苏打水作为独立健康饮品的品类地位，推动产业规范化发展。目前，相关产品市场产值已接近150亿元，展现出强劲的市场活力与发展潜力。

焦作市明仁天然药物有限责任公司总经理杨军强表示，作为标准起草单位之一，企业最初推动标准制定就是为了破解行业价格战为主、定义不清的乱象。标准落地后，企业以制药理念升级生产，建立全流程质量自查制度，还与中国药科大学、天津科技大学等共建联合实验室，开发出玫瑰苏打、芦荟苏打等十余款产品。通过每年投入500～1000万元进行智能化改造，企业已成为绿色工厂，正冲刺国家级智能工厂。

中国药科大学中药学院教授余伯阳指出，随着健康中国战略推进，人们对饮水的需求已从单纯解渴转向健康调理。水占人体重量的50%-70%，是调节体液平衡和代谢的重要载体，苏打水富含碳酸氢钠，适量饮用对辅助改善高尿酸有一定帮助。双盲实验显示，12个品牌苏打水的降尿酸效果与PH值并非正相关，配方中的其他成分同样关键，这为产品功能升级提供了新方向。

展望未来，苏打水产业的品质升级与标准化发展成为三位嘉宾的共同期许，均呼吁加快饮用天然苏打水、无汽苏打水饮料相关团体标准向国家标准升级，以统一行业规范，推动产业高质量发展。

马锦亚提出，后续将推动建立统一的产品识别标识，联合第三方认证机构做好标准宣贯，让消费者能快速辨别优质合规的苏打水产品，避开选购误区。杨军强表示，企业将深耕药食同源功能化研发，突破活性成分与苏打水体系的融合难题，针对办公补水、健康续航等细分需求，开发更多场景化功能性苏打饮品。余伯阳则期待苏打水从基础的补水载体，升级为日常健康管理的精准干预工具，针对不同亚健康人群研发细分产品，让优质苏打水产品惠及千家万户。