“大杭州第一锅春茶”已于3月15日开采，西湖龙井茶官宣3月19日开采，那么有着“天下抹茶出径山 一脉相承永流传”的径山茶呢？
径山茶将于3月20日开采！昨天上午，余杭举行2026年径山茶开采日新闻发布会正式官宣，诚邀八方来客走进余杭，品一杯新茶，记录径山茶的故事。
“今年温、光、水配合适宜，昼夜温差较大，加之优良品种推广和绿色防控技术应用，预计径山茶品质将保持稳中向好态势。”发言人说。
径山茶是一部活着的文化史。作为中国禅茶文化重要发祥地、陆羽著经之地、日本茶道之祖、中华抹茶之源，径山茶已有1280余年历史。2022年，“径山茶宴”入选联合国人类非物质文化遗产名录，成为继良渚遗址之后余杭又一张文化金名片。
发布会披露了径山茶产业过去一年的亮眼成绩与未来发展规划。那么过去这一年，径山茶成绩如何？如何让一片叶子持续焕发蓬勃生机？今年在径山茶品牌保护方面会开展哪些工作？发布会上，媒体记者们“三问”径山茶——
这一年，径山茶成绩如何？
发布会上，一串亮眼数据勾勒出径山茶产业的强劲脉动：2025年，“径山茶”区域公用品牌价值跃升至40.13亿元，同比增长12.5%；全年茶叶总产量9710吨，一产产值13.5亿元，全产业链产值达64亿元，三项核心数据均创历史新高。
尤为瞩目的是，余杭抹茶产业“异军突起”，年产量达3500吨，占全国总产量近三分之一，产值达5.4亿元，成为拉动产业增长的“核心增长极”。去年12月，首届中国抹茶大会在余杭成功举办，“天下抹茶出径山 一脉相承永流传”的品牌口号愈发响亮。去年，径山茶宴不仅走进联合国教科文组织总部，还登上了日本大阪世博会舞台，径山茶的文化故事正在传向世界。
一片叶子何以持续焕发蓬勃生机？
发布会上，余杭区相关部门给出了2026年的“施工图”。
余杭区径山茶发展领导小组办公室瞄准“高质量发展”靶向发力，落实四个方面工作：提升一个产业，将工作重心转向抹茶产业，加快“余杭（径山）抹茶”区域公用品牌注册，攻克质量提升难题，联动下游企业开发联名产品；喊响两个口号，围绕“天下禅茶出径山”“天下抹茶出径山”，从认知、认同到忠诚系统构建品牌体系，精准打击年轻消费市场；推进三个项目，加快径山茶世界、中茶所茶树种质资源库余杭分圃、杭茶院径山研发中心建设，筑牢产业根基；抓好四项工作，从服务保障、人才队伍、文化挖掘到“茶+”融合，全方位提升产业综合效益。
径山茶品牌保护方面会开展哪些工作？
2026年，余杭区市场监管局将开展“径山茶”地理标志保护专项行动，紧盯生产流通环节，开展计量服务和监督抽检，规范地理标志专用标识使用，严查侵权假冒行为，让消费者买得放心、茶农卖得安心。
作为连接政府与市场的桥梁，余杭区径山茶行业协会将紧扣“一茶两用、双轮驱动”思路，推动径山茶与径山抹茶协同发展。通过构建“径山茶主品牌+径山抹茶子品牌”体系、开展标准化加工培训、举办炒制技艺比武、推动抹茶向食品美妆等领域延伸等举措，释放产业新质生产力。
余杭区农业农村局相关负责人说，2026年将继续坚持“三茶统筹”发展理念，走深走实“五化共促”发展路径，持续选育推广径山茶专用品种，推进标准化茶厂建设，制定发布《径山红茶》标准，培育一批茶工匠、制茶大师和营销能手，鼓励茶企拓展线上线下销售渠道，让径山茶不仅产得好，更能卖得好、卖得远。
我们大杭州新媒体编辑
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