为进一步加强校园食品安全管理，筑牢食品安全防线，提升餐饮服务质量，切实保障全体师生的饮食健康与用餐体验，3 月16日，寿县二中在学生食堂餐厅召开了2026年春学期食堂现场办公会。食堂全体从业人员参会，校党总支书记汪洋、副校长齐晓通参加会议。总务副主任孙孟斌主持会议。
本次办公会采取“实地查看+现场议事+专题培训”相结合的形式。与会人员首先深入食堂操作间、食材储藏区、餐具洗消区、留样间等关键区域，细致检查环境卫生、设备运行、台账记录等情况，并就发现的问题当场提出整改意见。
汪洋首先对食堂管理工作表示肯定，并结合学校的发展目标和师生的实际需求，对食堂工作提出了希望和要求，一要严守安全底线，确保万无一失。他强调，食品安全是不可逾越的红线、不可触碰的高压线。必须严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，从食材采购源头抓起，严格执行生熟分开、烧熟煮透、48小时留样等操作规范，全面压实食堂承包方主体责任和学校监管责任。二要严保饮食营养，确保品质提升。他指出，高中阶段是学生身体发育和学业冲刺的关键期，食堂不仅要“吃得安全”，更要“吃得营养、吃得健康”。他要求膳食委员会要科学制定菜单，合理搭配，增加新鲜蔬果、优质蛋白供应，减少高油、高盐、高糖菜品，让每一餐都成为助力成长的能量源泉。三要优化服务水平，做到用心用情。“食堂也是育人阵地，服务体现温度。”他呼吁食堂员工以“对待自己孩子”的心态投入工作——打菜多给一勺、微笑多送一句、清洁多走一步。同时，进一步畅通渠道反馈机制，对师生提出的合理建议“即收即办”，对投诉问题“件件回应”，努力打造有温度、有品质、有口碑的校园食堂。
随后，副校长齐晓通结合食品安全相关政策法规及校园食堂常见的安全隐患案例开展了食品安全培训。
此次现场办公会既是工作部署会，更是责任压实会。我校将持续以“零容忍”态度抓安全、以“专业化”思维抓营养、以“人性化”理念抓服务，全力守护师生健康，夯实高质量发展根基。
来源：寿县第二中学
责编 ：月月 审核：蓝色海风
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