▲3月19日，茶芽已经很茂盛，但还没有达到采摘标准，要再耐心等几天哦
今天，西湖龙井开采，我们一早赶到龙井村，却发现一个奇怪的现象：村里找不到新茶香气的踪迹，山上不见采茶人的身影，路边几乎没有人摆出“新茶上市”的招牌。
明明已经“开采”了，为什么真正的好茶还没动？
“芽头还没长好，我们坚决不开采！”83岁的老茶农徐大伯说得笃定。
▲徐大伯夫妻俩和儿媳妇庄姐
真正懂茶的人都知道——那些赶早上市的，有多少是催出来的？有多少是冒充的？
徐大伯家五代茶农，茶山在狮峰山牛背脊，从乾隆十八棵御茶走上去只要10来分钟。他家的茶，全凭自然生长，靠天吃饭。
这是今年我们第三次来到龙井村徐大伯家，在茶园，徐大伯的媳妇庄姐带着我们转了转。
▲前往徐大伯家茶山的路上
我们看到龙井43号芽头已经小有气候，但符合采摘标准的并不多，还要等个3天左右。老茶蓬可能要到月底前了，主要还是看后面的天气变化。
▲徐大伯儿媳妇庄姐在查看茶芽长势
庄姐说，“早上气温只有七八摄氏度，温度还不够高，有些龙井43号有芽头了，但还没长大，我们一般要长成2.5厘米到3厘米时开采，只有这样茶叶内含物质才够，炒出的茶才会又香又有滋味。”
▲庄姐向方哥介绍龙井茶芽状态
“我知道大家都很着急，等这杯茶，但我们家茶没有打过任何催芽剂等，都是自然生长，没有太多人工干预，所以只能是靠天吃饭了，只能等。”
实地看过老茶农们对茶叶自然生长的尊重和敬畏，让我们更加放心，更期待这杯新茶的正宗和健康好味！
有句俗话叫“一分钱一分货”。
无论鲜叶原料，还是采茶制茶人工成本，以及物以稀为贵的超低产能，众所周知，正宗的狮峰山龙井茶，并不便宜。
徐大伯家的茶，今年第6年回馈新老用户，更是对快报茶友的一份感恩，我们的价格是实实在在的诚心良心价！
目前市面上的正宗狮峰龙井，动辄破万元一斤已很常见，有的甚至数万元一斤，我们依旧是茶农家源头实在价，858元/50克起。
1.狮峰山龙井（龙井43号头采）
明前尝鲜50克，日常售价898元， 优享价858元，限量100份 ；
明前尝鲜125克，日常售价2099元， 优享价1985元，限量20份。
发货时间：预计3月23日左右，实际根据天气情况。
2.狮峰山龙井群体种（老茶蓬头采）
明前尝鲜50克，日常售价898元， 优享价858元，限量150份 ；
明前尝鲜125克，日常售价2099元， 优享价1985元，限量20份 。
发货时间：3月30日左右。
▲50克（适合送人或尝鲜）
▲125克，中规中矩官方通用包装，适合送人，仪式感拉满
为什么值得买？
1. 核心产区中的核心
茶山就在龙井狮峰山牛背脊，离十八棵御茶步行10分钟。徐大伯五代茶农，每一片叶子都是正宗狮峰山血统。
2. 自然生长，绝不催芽
芽头没长到2.5厘米，坚决不开采。不打催芽剂，全靠天养，等出来的才是真香真味。
3. 源头实价，双重保真
给快报读者的是多年老友价，徐大伯亲笔签名+官方专用标识，限量供应，喝得放心。
西湖龙井是春天人间天堂杭州极具韵味的自然馈赠，无论是自己尝鲜，还是赠送亲友，这一份都刚刚好！
文/方志坚
摄影、视频/施德勇
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