洛杉矶超市里，一个头发花白的老头站在冰柜前挑鲈鱼，袖子撸到肘，露出当年拍武行留下的蜈蚣疤。排队的华人阿姨越看越眼熟，小声嘀咕“好似《和平饭店》里被周润发一枪爆头那个”，老头听见了，咧嘴一笑：“那条我NG最多，血包炸歪了，发哥陪我淋了三次番茄酱。”阿姨激动到差点把鸡蛋砸地上，他顺手帮她扶住，顺手把鲈鱼也塞给她：“蒸鱼要挑眼亮鳃红的，这条送你。”
武行出身的底子，让他死得比别人更专业。拍《和平饭店》时，周润发建议他“死得潇洒点”，他真拿秒表算心跳，倒下去前把呼吸调到最轻，镜头里胸廓不动，导演喊cut后全场鼓掌，周润发递给他一支烟：“小子，你死得比我帅。”可没人知道，那场不到三分钟的戏，他回去对着镜子练了十二次，练到老婆半夜惊醒，以为家里进贼——他正拿玩具枪抵着自己下巴试角度。
红得不算红，忙是真忙。四年里，他试过两天三夜不卸妆，因为连轧三组，妆成了半永久，洗脸只敢用海绵点点，怕把刀疤洗没了。片酬不高，但够付荃湾的小两居首付，他想着再拼两年，换套海景房。结果97年金融风暴先来了，电影公司一家家倒，配角连盒饭都减成半份。最后一天收工，他蹲在九龙塘片场啃冷鸡腿，副导演拍拍他肩：“俊哥，先歇歇。”他懂，这是委婉的“散水”。
移民美国是老婆的主意，说那边有亲戚开茶餐厅，缺个跑堂。他拎着两口箱子登陆洛杉矶，箱子夹层里塞着一摞盗版VCD，全是自己的戏——不是自恋，是怕将来老年痴呆，忘了自己是谁。端盘子、切牛腩、调奶茶，十年里把一家店扩成三家，肚腩没长，腱子肉还在，厨房高温五十度，他当蒸桑拿。偶尔深夜收铺，自己炒一碟干牛河，倒一杯廉价威士忌，电视里放《和平饭店》，看到倒在血泊里的自己，会指着屏幕对伙计讲：“那人像我。”伙计瞄一眼：“老板，你比他胖。”他笑笑，把电视关掉。
普通话是现学的。起初只会“你好谢谢埋单”，后来要跑中国超市进货，逼到能砍价，能吵架，能用京片子回怼插队的大妈。头发白了，索性不焗油，说“省点钱给孙女买钢琴”。身材保持秘诀简单：每天五点起床送豆腐，送完回店搬五箱冻肉，比健身房管用。影迷偶遇想合影，他先问“我牙缝里有没有葱花”，再站直，微微收腹，像当年拍定妆照。
有人替他惋惜：“如果晚生十年，去拍网剧，至少能混个脸熟奖。”他摇头，说配角最忌抢戏，观众记得住你的坏，记不住你的名，这就够了。现在他最大的烦恼是菜单涨价，客人抱怨“牛腩缩水的像骰子”，他考虑把分量加回去，利润薄得像春卷皮，但“吃得开心比赚钱紧要”。偶尔也有国内制片找来，邀他回去演“黑帮叔父”，片酬开到六位数美元，他推了，理由很朴素：凌晨两点收工，美国没人给他留汤。
影迷把超市合影贴满论坛，他看见了，托人带话：“谢谢惦记，我很好，别为我担心。”没人知道他有没有偷偷注册小号，给那些年自己死过的镜头打五星。洛杉矶的夕阳把华人超市招牌照得通红，他拎着菜走出来，影子被拉得老长，像一柄拖在地上的长刀。可下一秒，他弯腰把别人掉的橙子捡起来，刀影就碎了。江湖很远，鲈鱼的腥气很近，这就是韩俊的续集：没有彩蛋，没有字幕，但烟火气十足，足够让当年在录像厅里啃辣条的少年们相信——坏蛋也会老，老得温柔，老得体面，老得在超市教陌生人怎么挑一条好鱼，然后挥挥手，消失在菜市场的尽头。
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