中经记者 党鹏 泸州报道
3月20日春分恰逢农历二月二，泸州老窖・国窖 1573 第十九届封藏大典在泸州市的长江之畔盛大启幕。本届大典以“浓香鼻祖，国窖新章”为主题，在 “十五五”规划开局之年，这场传承十九载的文化盛典，不仅是对白酒酿造传承的致敬，更是泸州老窖诠释品牌内核、开启发展新篇的重要举措。千余名海内外嘉宾齐聚长江之畔，共赴这场中国浓香白酒的文化盛宴。
上午9时9分，2026泸州老窖·国窖1573 封藏大典正式开启。嘉宾们率先穿过 “浓香起源地”“活态双国宝”“浓香鼻祖” 三重浓香之门，完成了一场从地理、历史到文化的浓香溯源之旅。
泸州地处北纬28°长江之畔，独特的风土条件被联合国粮农组织与教科文组织认定为 “地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，这是其成为浓香鼻祖的天然基因。从1324年郭怀玉发明“甘醇曲”开创浓香一脉，到上世纪50年代诞生首部白酒酿制技艺官方著作，再到1979年“泸香型” 定名“浓香型”确立行业标准，泸州老窖的行业地位更由数百年历史层层奠定。
自2008年起，泸州老窖就在传承“春耕节”“开窖春酿”“祭祀先祖”等传统文化的基础上恢复祖制，在行业中首创封藏大典，恢复并升华了以酒敬天地、祭祖的礼制传统。2023年，这项盛典被列入四川省非物质文化遗产名录，成为又一“活态传承”的当代典范。
“浓香鼻祖泸州老窖深植于悠久历史，成于卓越匠心，更在国宝窖池群的活态传承中生生不息。它不仅是浓香型白酒的开创之地、技艺之源，更是这一方水土酿造文化的根脉所系。这份文脉，藏在千年酿造的时光里，也刻在每一代匠人的坚守中。”泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在大典发表致辞时表示。
“封藏，封的是收获，藏的是期盼。封藏，在于封存过往的荣光，也在于开启新的可能。”中国酒业协会理事长宋书玉在封藏大典上致辞说道：“泸州酿酒人打造了中国酒礼、酒文化的封藏范本。这不仅是酿酒人的传承之礼，亦是酒文化的弘扬之道，更是见证一个民族品牌对传统文化的虔诚守望。”
本届大典期间，一系列贯通传统与当代的精彩活动在酒城生动上演：“生命中的那坛酒”大型访谈，邀各界嘉宾共话传承与创新；“怀玉杯”酿酒技能大赛，见证非遗匠人同台竞技的“巅峰对决”；“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜，让酿酒文化与多元非遗瑰宝交相辉映。这些丰富的内容，正是大典活力与影响力的鲜活注脚。
泸州老窖表示，在“十五五”开局的关键节点，将恪守“浓香鼻祖”初心，坚持单粮有机酿造，让国窖1573成为浓香型白酒唯一有机认证产品，让“活态双国宝”在当代生生不息；以科技创新驱动发展，让38°国窖1573成为行业首个百亿低度大单品，更以行业首家“灯塔工厂”的标准，引领行业智能化、绿色化转型；创新品饮方式，积极推广冰饮、特调等时尚品饮方式，并通过“窖主节”、澳网合作等IP营销，与消费者共创多元体验，重塑白酒的当代魅力。
中国食品行业分析师朱丹蓬认为，泸州老窖作为中国酒业的一个领先品牌，它的整个创新升级迭代的方式，以及把酒文化融合到中国文化，在植入消费者的心智这方面，领先于整个行业。因为泸州老窖有它独特的优势，它是浓香的鼻祖，所以它整体的表达或者整体的价值，更多的是对整个中国浓香这个品类的贡献以及付出。
白酒行业专家肖竹青认为，以泸州老窖为代表的名酒企业，正在从传统的"抢渠道、抢终端、抢地盘"的营销大战，升级为依托终端做C端的"抢人心"大战。这标志着中国酒业从"渠道大商驱动成长"升级为"核心消费人群指名购买率驱动增长"。“随着泸州老窖加速国际化布局，白酒企业布局国际市场是顺势而为，而封藏大典作为文化载体，正成为向世界展示中国白酒文化独特魅力的重要窗口。”
(编辑：于海霞 审核：孙吉正 校对：燕郁霞)
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