来源：滚动播报
（来源：运城新闻网）
前不久，农业农村部办公厅发布通知，推介新型农业经营主体完善农业经营体系典型经验，盐湖区红香酥梨经营体系成功上榜，成为全省唯一入选案例。
这份国家级认可，是盐湖区立足梨果黄金区位，将红香酥梨定位为富民强区支柱产业，以新型经营主体为核心推动全产业链协同发展，构建“产、储、销”一体化现代农业经营体系的成果。
盐湖区地处晋陕豫黄河金三角中心，梨果种植面积14.8万亩、年产量约50万吨，覆盖7个乡镇，形成了以红香酥梨为主的多品种发展格局。2万余户种植户与各类经营主体抱团发展，超12万吨现代化保鲜仓储网络高效运转，红香酥梨成为享誉全国的“绿色名片”，更成为盐湖乡村振兴的重要法宝。
筑根基 夯实产业“硬支撑”
春日的盐湖大地，梨树枝头蕴满生机。在盐湖区龙居镇王南村东南侧种植大户许石勇的140多亩梨园里，他正在调试水肥一体化设备，为即将到来的施肥作准备。
“这台智能水肥一体机可省心了，和手机联网，在家就能操控浇水施肥，能精准控制微量元素到克，第一行树浇完自动切换第二行，比过去人工施肥精准多了。”许石勇笑着说。
梨园里，弥雾机、旋耕施肥机、还田机等农机一应俱全。许石勇说，园子里除了人工授粉和果实采摘环节，日常管护已实现了全程机械化，偌大的梨园平时仅他一人打理。
2006年建园时，许石勇就将梨亩产量控制在5000公斤左右，并用精细化管理守住梨果品质，也让他的梨果常年能卖出当地最高价，不仅销遍全国各地，前几日还发往哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国，九成以上走外贸渠道。园内还不断引进丹霞红、红颜等新品种，为红香酥梨产业迭代升级探索新路径。
产业兴，根基要牢。盐湖区始终坚持生态化、标准化发展路径，让像许石勇这样的种植大户、家庭农场、农民专业合作社等成为全区梨果生产环节提质增效的“关键引擎”，在品种改良、品质提升、智慧生产的探索中，为红香酥梨产业筑牢发展根基。
新型经营主体是品种改良的“先行者”。龙居镇百忍堂家庭农场作为当地最大的红香酥梨种植家庭农场，园主张立跃是引进红香酥梨第一人，是盐湖红香酥梨的领路人和奠基人。在他的影响和带动下，盐湖区龙居镇、金井乡一带的农民从1993年开始栽种这一新品种，人均收入大幅提升。2004年年底，他建立了运城第一个红香酥梨专用冷库，填补了我市红香酥梨贮藏史上的空白。2020年他与中国农科院郑州果树研究所建立技术协作关系，形成“专家指导+驻场深耕”技术支撑体系。农场以“园区+农户”模式带动周边，农闲时接待农户观摩学习十多批次、受训果农超120人次，2020年以来累计提供优质苗木5万余株，带动龙居镇发展成拥有7000余种植户、面积7万亩的全国最大红香酥梨生产基地。
新型经营主体是品质提升的“示范者”。泓芝驿镇瑞国水果种植专业合作社2019年引进丹霞红梨新品种，探索棚架种植、增施有机肥等精细化管理，打造百亩标准示范园，并牵头成立“丹霞红联盟”，辐射带动400余户梨农种植丹霞红梨5000余亩，让这一“三好”品种成为梨农的“致富果”。
新型经营主体更是智慧生产的“探索者”。上王乡凤梧水果种植专业合作社理事长带头创新发明果园机械，总结水肥一体化十二字诀，改良的弥雾机半小时可完成6亩梨树喷施。如今合作社成员梨园管护机械化率达50%，水肥一体化普及率达23%，还成立服务队以成本价为周边农户提供喷防服务，让智慧农机成为梨农提质增效的“好帮手”。
强链条 织密产销“一张网”
在盐湖区龙居镇西张耿村，60岁的耿红群正忙着电商直播，他站在镜头前，向全国各地的梨农分享梨果种植管理、市场行情等干货。
盐湖区龙居镇西张耿村村民耿红群通过电商直播分享梨果种植管理、市场行情等干货。记者 陈方斌 摄
“我从事果品销售20多年了，此前靠电话维系全国老客户，2024年我紧跟趋势开通了‘耿哥’抖音直播间，每晚7点准时开播3小时，不搞礼物打赏，只做‘三农’交流、产销对接和市场信息分享，这些本领都是我从网上和政府培训班里一点点学来的。”耿红群说。
如今，耿红群的直播间已有8万多粉丝，成了当地小有名气的网红名人，更成了客户、冷库经营者与梨农之间的关键纽带。他不仅对接盐湖区本地梨农，还主动奔赴临猗、夏县挑选优质果品，把运城的优质梨果出口到俄罗斯、阿联酋、泰国等地。
产业强，链条要全。盐湖区打破新型农业经营主体“单打独斗”的格局，以耿红群这样的从业者为鲜活典型，创新主体联动合作机制，通过组建产业联盟、搭建营销网络、完善配套设施，推动红香酥梨产业从“单兵作战”向“协同作战”转变，构建起环环相扣、高效运转的产储运销一体化新格局。
产业联盟聚合力，让资源配置更优化。2022年，盐湖区政府牵头整合48家经营主体、吸纳57户种植大户，成立红香酥梨产业联盟，按“统一品牌、标准、包装、宣传、利益分享”原则整合各类要素，实现联盟内分工协作、资源共享。联盟还定期邀专家办技术讲堂、推绿色防控技术，2023年对接多家大型农资企业集中采购，从源头提升梨果品质，增强产业整体议价能力。
多元营销拓市场，让盐湖梨果走得更远。在政府引导下，产业联盟打造线上线下“双轮驱动”营销体系，线下组织主体参展参赛，2025年“晋喜”红香酥梨斩获海南冬交会金奖并签下0.5万吨订单；线上依托新媒体矩阵和电商平台宣传销售，让盐湖红香酥梨销往云贵川等国内省市，出口泰国、哈萨克斯坦等国家，年销量超35万吨、销售额破8亿元，梨农稳稳分享市场红利。
配套设施强保障，让产业链条更完善。盐湖区重点建强仓储、分拣等配套设施，核心产区龙居镇引资2亿多元建成59座保鲜库、17条智能化分拣线，配套果筐、附属用品加工厂，实现产后处理一体化；长乐村村集体打造5000余平方米果品集散中心，年交易量突破500万公斤，村集体经济年增收超10万元。遍布产区的现代化设施，延长了梨果销售期、提升了附加值，成为果农增收的“稳定器”。
促联结 走好富民“新路径”
在盐湖区瑞国水果种植专业合作社的梨园里，合作社理事长李国斌正现场给梨农示范梨树复剪技术，细细讲解着精细化复剪的门道，让梨农们吃透管护要点。
盐湖区瑞国水果种植专业合作社的梨园里，理事长李国斌现场给梨农示范梨树复剪技术。记者 陈方斌 摄
瑞国水果种植专业合作社2017年成立，在盐湖区布局4个种植基地共600亩，其中西翟底村的基地专植梨果，其余基地培育冬枣，形成多元种植的产业格局。
泓芝驿镇累德村的杨红栓，自1992年起便种植王过酥梨，曾因品种老旧、市场竞争激烈陷入“投资大、收益少”的困境，梨果价格始终上不去。2018年，在李国斌的推荐下，他尝试对梨园高接换头，改种丹霞红梨新品种，仅十多亩梨园，便实现了“管理轻松、效益翻番”的转变，人工投入大幅减少，收入却稳步提升。眼下，李国斌正牵头筹备，计划将梨果种植合作社、农业公司与种植大户整合起来，成立合作社联合社，让更多经营主体抱团发展。
产业旺，富民为本。盐湖区始终把农民增收作为红香酥梨产业发展的落脚点，不断健全联农带农利益联结机制，通过品牌共享、模式创新、产业带动，塑造起“家庭农场为基础、农民合作社为中坚、龙头企业为引领、产业联盟为纽带”的雁阵式发展格局，让红香酥梨产业成为真正的富民产业，让广大梨农共享产业发展的增值收益。
品牌共享提价值，让好梨卖出好价钱。2017年，盐湖“红香酥梨”成功获批“生态原产地保护产品”标识，生产基地获评国家级出口食品农产品质量安全示范区生态原产地，严格的品牌授权使用办法，让“盐湖红香酥梨”的品牌价值持续凸显。
多元联结聚民心，让利益纽带更紧密。盐湖区大力推广“产业联盟+龙头企业+合作社+家庭农场+小农户”发展模式，通过订单生产、保底收购、入股分红、吸纳就业等方式，让各主体与小农户建立稳固联结。产业联盟统一销售提升议价能力，为梨农守住收益底线；采收季的采摘、分拣等岗位，带动周边劳动力人均增收超6000元，让农民实现“靠地增收、就近就业”双保障。
一颗红香酥梨，撬动一方发展。如今盐湖红香酥梨产业直接带动7个乡镇2万余户农户，9.4万亩种植面积实现年产量37万吨、产值8.5亿元，成为当地80%以上农户的主要收入来源，普通种植户亩均收益达7000元。核心产区龙居镇更形成产值超9亿元的富民产业集群，带动3万多名农民从事梨果种植、销售、加工等相关产业，彰显“培育一个主体、壮大一个产业、带动一方百姓”的乘数效应。泓芝驿镇依托3万余亩红香酥梨基地，连续14年举办梨花节，融合非遗文创、农特展销、观光采摘，年接待游客10万人次，打造“春赏花、秋采果”的农文旅融合新业态，实现产业、文化、生态价值叠加提升。
乡村振兴，产业为基；产业发展，主体为要。盐湖区红香酥梨经营体系的成功实践，是新型农业经营主体活力充分释放的结果，是全产业链协同发展的典范，更是政府引导、市场主导、农户参与的生动体现。
记者 范 娜 王广文
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