当咖啡香邂逅田园诗意，当现代设计融入质朴乡村，会碰撞出怎样的火花？眼下，和睦村的油菜花正肆意盛放，金黄花海缀满小径，氤氲的烟火气中，一缕治愈的咖啡香悄然弥漫，水街东侧上新的一家禾畔咖啡馆，把云南喜洲的松弛感，搬进了正值花期的江南田园。
小院内江南民居的质朴与现代社区的松弛感完美融合，白墙黛瓦搭配茅草屋檐，老宅保留着青瓦木构、斑驳灰墙的原生肌理，每一处都藏着时光的温润。庭院里青石板小径蜿蜒，碎石间点缀着盆栽绿植，圆形漏窗巧借窗外田园景致，让旧宅肌理与清雅禅意完美融合，既复刻了喜洲古镇的慵懒自由，又藏着江南老宅的温润烟火。宠物友好区的设置更是让这份松弛感加倍，无论是遛宠的游客，还是静坐的旅人，都能在这里卸下疲惫。
“我是一名建筑设计师，喜欢乡村慢生活，偶然来到和睦村，便被这里的静谧与质朴深深吸引，这里有远离城市喧嚣的田园风光，和我熟悉的大理喜洲古镇有着异曲同工之妙，这份相似的安逸，让我萌生了在这里打造一方小天地的想法。”禾畔咖啡创始人蒋家骏介绍称，不同于城市咖啡馆的精致规整，他在这间农宅原有框架上进行改造，坚持“无束缚”的设计理念，不被固定风格捆绑，整体以原木色为基调，搭配浅色系墙面，没有华丽的装饰，让整个空间显得格外温暖通透，仿佛将户外的田园气息搬进室内，让老房子保有本色的同时，焕发新的生命力。
步入店内，新中式美学与咖啡潮流自然碰撞，墨绿色瓷砖与米白色墙面交织出温暖基底，青花瓷瓶插画、复古茶具点缀其间，尽显东方韵味，简约折叠椅与木质平台围合出舒适坐区，鲜花与绿植随处可见，处处透着温暖治愈的生活气息，像邻里间的会客厅般亲切，推开式落地窗台，将室内外空间通透互联，窗外的田园景色自然延伸至店内，点上一杯咖啡，便能沉浸式感受田园之美。“盘活这间闲置的小屋，就是想把这里打造成和睦村最美一角，把自己喜欢的生活方式带给更多人，让来到这里的游客都能停下脚步，享受慢生活的美好。”蒋家骏说道。
有了美景，自然要有与之相配的饮品与食物。据介绍，店内主打咖啡、茶饮双重选择，其中“一豆三喝”是不容错过的特色，甄选优质咖啡豆，经精心烘焙后，可解锁拿铁、冷萃、美式三种风味，尽显咖啡豆本真香气。茶饮则选用当季新鲜茶芽，现泡现饮，口感清甜温润，适配乡村慢饮节奏，搭配店内专属精致点心，口感软糯，甜而不齁，与咖啡、茶饮相得益彰，完美契合田园松弛感，让每一次味蕾体验都与眼前美景相辅相成。
提起这家店为什么叫禾畔，蒋家骏表示，“禾”取田间禾苗之意，呼应着和睦村的田园风光，“畔”是乡野之畔、心安之畔，既藏着他对这片土地的偏爱，更镌刻着他从游客到创客，把热爱落地成事业的初心与坚守。禾畔不仅是一间咖啡馆，更是和睦村慢生活的缩影，从云南喜洲汲取灵感，又融入江南老宅的温润烟火，蒋家骏将自己对生活的理解融入每一处细节。他希望，来到这里的人，都能像自己一样，被和睦村的宁静治愈，停下脚步感受田园的美好。
记者：倪玲
摄影：江惺秋
视频：凌梦婕（名优基层）
编辑：胡小凡
责任编辑：王阳（首席）
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