最近,沈阳不少地铁口突然多了些卖香葱大饼的地摊车,关键是——它们长得一模一样,价格也都是9块钱一斤。买的人还不少,经常排队。
有网友好奇去打听,结果发现,这些摊子可能都是一个老板的!这地摊也搞上连锁了。
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就这个白底红字的小车,最近冒出来一堆,基本都在地铁口附近。每次还都不少人在排队,看着挺像那回事的,没一会就围了一圈人。
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大家伙都挺好奇最近香葱大饼怎么突然火了?
结果有多位网友都表示,自己打探消息时候,香葱饼摊主告诉他,自己也是给人打工的,拿工资干活,面和酱都是老板统一配的,每天固定在哪个地铁口出摊也是定好的,店主平时就负责烙饼。顾客扫码付的钱,直接进了老板口袋,二维码上还有编号,哪个摊卖了多少钱,后台看得一清二楚。
网友一琢磨,这哪是摆地摊啊,这分明是搞连锁!
有知情的人说,这模式其实不新鲜。以前烤苞米烤冷面,也玩过这套,后来慢慢就没了。现在轮到香葱大饼了。
据说,这种模式刚火起来,就有人跟风,也是焊一批车、雇一拨人,统一发车到各个点位开卖。不用租店面,成本比实体店低太多了。
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不过也有网友发现,现在网上已经开始出现“招募排队购买者”的帖子,给钱就能去排队充人气。有人担心,照这个势头下去,实体餐饮店的日子更不好过了。毕竟,地摊不用交房租、价格上就有优势。资本真要盯上这块,那些老老实实租门面、雇人干的小店,还能扛多久?
况且沈阳还有认认真真做自己买卖的香葱大饼店主,不知道这一波会不会给那些小商户“误伤”毕竟咱们也分辨不出来到底是连锁还是个人。
当然,也有人觉得,这种模式不一定长久。毕竟没有多少含金量,也不一定能留住人一直买,再广撒网也得看能不能禁得住沈阳美食家们的考验。
有没有买过这个饼的?味道咋样啊?
来源:沈阳生活圈i 图源小红书
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