贵州美食亮相北京北海公园|北京市|北海公园|园林|晨光|特色美食|玉渊潭公园|贵州省|驻京办

初春的北京市北海公园，晨光洒在太液池面，波光粼粼。琼华岛畔，一场跨越千里的美食文化对话悄然展开——在贵州省驻京办的联络协调下，贵州非遗羊肉粉带着山野的鲜香与匠心的温度，走进了这座皇家园林的春日画卷。

作为“黔货出山”战略的重要实践，此次亮相并非简单的美食展示。现场以“展示、展销、互动体验”三大板块为框架，将贵州非遗美食文化与北海公园的园林景观巧妙融合。非遗传承人现场拉制羊肉粉，粗细均匀的面条在沸水中翻腾，浇上用贵州本地辣椒、花椒熬制的红油汤底，再铺上片得薄如蝉翼的羊肉，瞬间香气四溢，吸引众多游客驻足品尝。

这场跨越地域的对话背后，是贵州省驻京办“产销桥”纽带功能的持续强化。2025年，业务处以“黔菜带黔货”为载体，成功举办了24场部委及高校、科研院所的展销活动，并创新推出“匠心黔茶樱茶共赏”玉渊潭公园主题推广、“5·21国际茶日”北海公园品鉴活动等，通过“民族歌舞+AI科技+茶叶盲品”等新颖形式，让“贵州绿茶”“酸汤鱼”等“贵字号”品牌在京影响力显著增强。此次羊肉粉亮相北海公园，正是这一战略的延伸——通过沉浸式体验场景，让北京市民在味蕾的触动中感受贵州美食文化的深厚底蕴。

值得关注的是，此次活动还体现了“从‘一期一会’到‘长伴长新’”的战略转型。贵州省驻京办不仅注重短期展销效果，更致力于构建长效发展机制。通过深化与北京市商务局的合作，组织企业参与北京国际美食荟等重点活动，推动贵州美食文化与北京市场的深度融合；通过专题调研破解黔货进京的渠道不畅、品牌认知度不高等问题，提升“贵州绿色农产品”整体溢价能力；通过招才引智与产业发展深度融合，聘请黔籍学子担任“招才引智校园大使”，为“黔货出山”注入持续人才动力。