近年来，扶风县城关街道坚持以党建引领产业发展，深入贯彻农业现代化发展理念，聚焦小麦这一传统优势作物，通过科技赋能、链条延伸、集群发展，积极探索从“一粒种”到“一口香”的全产业链融合发展模式，将产业发展成果转化为群众实实在在的获得感、幸福感，走出一条依托传统产业促进乡村振兴、带动共同富裕的有效路径。
聚焦科技育种，夯实产业根基，让“致富的种子”生根发芽
产业振兴，种子为先。城关街道将小麦良种繁育作为产业链的起点和关键环节，全力打造现代化种业基地。以万杨村为核心，积极引入并深化与农业科技公司的合作，采取“公司+基地+农户”的订单化生产模式，统一规划建设高标准小麦良种繁育基地。农业科技公司提供优质原种、集成推广绿色高产高效栽培技术，并派驻专家进行全程指导，实现了从播种、田间管理到收获的标准化、科学化作业。为提升种子质量和抗风险能力，在万杨村投资500万配套建设智能粮食烘干塔，日可烘干粮食300余吨，有效解决了传统晾晒受制于天气、易霉变的问题，确保繁育小麦种子的纯度、净度和发芽率，使得“万杨良种”成为区域市场的金字招牌。得益于这一系列举措，街道粮食产量逐年攀升，成功创建市级“吨粮镇”，万杨村获评市级“吨粮村”。这不仅将万杨村及周边区域打造成了稳定的优质粮源和种源供应地，更通过土地流转、参与务工、订单收购等方式，直接带动了农户增收，播下了科技兴农、产业致富的“金种子”。
延伸加工链条，提升产品价值，让“优质的原料”转化增值
有了优质的原料，如何最大化其价值是关键。城关街道瞄准农产品精深加工，推动小麦由“原字号”向“制成品”转变，提升产业集约化水平。在峪村村建设规模化、智能化面粉加工厂，引进现代制粉设备，以本地优质小麦为原料，生产高品质专用面粉，不仅满足了周边食品加工企业的需求，也为后续精深加工提供了稳定可靠的原料保障，有效提升了小麦的附加值。在夯实上游原料保障的基础上，城关街道接续发力，推动产业链向终端食品延伸。依托聂堡村传统的面食加工基础，转型升级建设规范化挂面厂，引进自动化生产线，开发生产多种规格、风味的挂面产品，大幅提升了生产效率和品质稳定性。这些加工项目的相继落地，不仅逐步消化了本地小麦，实现了从原粮到初级加工品、再到终端食品的就地转化与层层增值，更创造了大量就近就业岗位，吸引了周边村民，特别是部分留守劳动力进厂务工，让群众在家门口就能端上“产业饭”。
发展餐饮品牌，推动三产融合，让“地道的风味”香飘四方
产业链的终端连接着市场和消费者。城关街道深挖以小麦为灵魂的地方美食文化，重点培育推广“扶风一口香臊子面”这一餐饮品牌，推动农业向第三产业延伸。街道联合专业培训学校面向广大群众系统开展“一口香”臊子面制作及配套特色小吃技能培训，累计举办47期，培训学员2000余人次。培育“一口香”农家乐、农村餐饮服务队31户，带动群众就业1000余人，人均年增收2万元。这些举措，不仅丰富了城乡餐饮市场，吸引了周边县市乃至全国各地的食客前来品尝，打响了地域美食名片，更直接拉动了小麦原料的消费，反哺了一产和二产的发展。同时，创造了大量多样化就业岗位，从后厨烹饪、前台服务到运营管理、物料采购等，带动了上下游众多人员就业，真正将“一口香”做成了串联城乡、促进增收的“致富面”。
从万杨村的科技育种基地，到峪村村、聂堡村的加工工厂，再到遍布辖区的“一口香”面馆，城关街道成功构建了“育种—种植—加工—销售—餐饮”的小麦全产业链发展格局。从“一粒种”到“一口香”，是农业科技化、产业集约化、发展融合化的生动实践，贯通了一二三产业，实现了资源共享、优势互补、协同增效，将小麦这个传统作物做成了支撑街道高质量发展的“金色产业”，实实在在地增加了农民收入，拓宽了就业渠道，为全面推进乡村振兴提供了可借鉴的“城关样板”。下一步，城关街道将继续沿着这条产业链深耕细作，让“金种子”遍地开花，让“产业饭”香飘万家。（周伟）
责任编辑：任行 审核：杨勇
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