3月26日，区一小北校区的教室里飘着鲜香，五年级（3）班的同学们正化身“小小厨师”，参加“健康食光”烹饪与营养劳动实践课，亲手制作马来西亚五彩肉卷，在动手实践中解锁烹饪技能，沉浸式感受劳动带来的乐趣。
课堂上，同学们分组协作，大家将牛肉、土豆、胡萝卜、紫甘蓝等食材切成大小均匀的小丁。随后将牛肉丁与各类蔬菜、调料充分拌匀，让鲜香入味，再把馅料均匀铺在油豆皮上，细心卷紧、压实封口，一个个饱满的肉卷就成型了。最后放入锅中，小火慢煎至两面金黄焦香，外皮酥脆、内馅鲜嫩，香气瞬间充满整个教室。同时，课程还融入“211”饮食原则、“减法烹饪”理念，引导同学们养成少油少盐的健康饮食习惯，在整理、整顿、清扫的过程中培养良好素养。
五年级（3）班学生乔诗雯对记者说：“通过马来西亚五彩肉卷厨艺课，我不仅学会了动手制作美食，更体会到劳动的快乐和辛苦。每一道美味的背后，都离不开细心和坚持。在这次实践中我明白了劳动最光荣，自己动手做出的美食最香甜。”
记者了解到，区一小北校区“健康食光”烹饪与营养劳动实践课按年级有序开展，一学期开设一节，课程内容融合全球美食元素，兼顾趣味性与知识性。四年级制作意大利全麦斜管面，五年级侧重煎制类美食，六年级体验地中海烧烤。学校将劳动教育与营养教育紧密结合，让同学们在实践中掌握生活技能，树立健康饮食观念，实现“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美” 的育人目标。
（图/文：刘宏宇 视频：朱世超）
编辑：金华丰
校对：李仙渝
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