幼儿膳食安全与营养健康，是家长关注的焦点，也是幼儿园工作的核心内容。为进一步强化家园协同，拓宽家长监督渠道，不断提升膳食管理质量，2026年3月19日，抚州市临川区抚北镇中心幼儿园组织开展膳食监督家长委员会活动，邀请家长代表走进校园，近距离了解食品安全管理全过程，共同守护幼儿健康成长。
上午8点，家长代表来到食材验收区，现场监督食材查验、称重全过程。各类蔬菜、肉类、蛋类均经过严格检查与核对，确保新鲜优质、来源可溯，家长对规范透明的验收流程给予肯定。
验菜：严把食材入口关
家长与幼儿共同进餐，品尝餐食口味、温度与分量，直观感受营养搭配与用餐环境，对幼儿园膳食质量表示满意。
参观食堂：直击食堂安全点
看：查看食堂操作间环境是否整洁，工具摆放是否规范，生熟食品是否分开存放；检查工作人员是否规范穿戴工作衣帽、口罩。
查：核对食堂食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期内；查看餐具消毒记录、食品留样记录是否完整规范。
问：询问食堂负责人食材采购来源、储存条件及餐食制作流程。
陪餐： 亲身体验幼儿餐
家长与幼儿共同进餐，品尝餐食口味、温度与分量，直观感受营养搭配与用餐环境，对幼儿园膳食质量表示满意。
召开膳食家委会会议
家委会会议上，幼儿园向家长详细介绍膳食管理、食材溯源及营养配餐等工作，家长结合参观与陪餐体验积极建言献策，围绕菜品口味、营养搭配、食品安全等提出宝贵建议，家园携手共促膳食服务提质升级。
家委会会议上，幼儿园向家长详细介绍膳食管理、食材溯源及营养配餐等工作，家长结合参观与陪餐体验积极建言献策，围绕菜品口味、营养搭配、食品安全等提出宝贵建议，家园携手共促膳食服务提质升级。
此次活动让家长全面了解幼儿园食品安全管理流程，进一步拉近家园距离、增强信任。今后，幼儿园将继续坚持规范、透明、精细化管理，用心守护每一位幼儿的健康成长。（郑聪钰）
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