这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。
央广网黑龙江频道推出《“黑土优品” 看龙江》，把这片中国最肥沃的黑土地生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。
从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到 —— 五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬 49° 的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方…… 这些带露珠、冒热气的 “黑土优品”，是黑土地最深情的表达。
打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。
“黑土优品”，不仅是物产，更是黑龙江递给世界的一张名片！
3 月 9 日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。
源自 “中国鲜食玉米之乡” 黑龙江省绥化市的绥化鲜食玉米，扎根北纬 45°-48° 世界黄金玉米带核心区，坐拥寒地黑土富硒沃土的天然禀赋，作为全国首例以 “鲜食玉米” 命名的地理标志品牌，在市委、市政府的高位推动下，从昔日的 “田间金穗” 蜕变为今日的 “产业标杆”，成为 “黑土优品” 阵营中的特色中坚力量，引领全国鲜食玉米产业集群化、高质量发展，为乡村振兴筑牢特色产业根基，书写 “一穗甜糯玉米，撬动百亿产业” 的发展篇章。
品牌铸魂：寒地黑土孕育糯香传奇
绥化市地处松嫩平原腹地、世界三大黑土带之一核心区域，得天独厚的自然条件为鲜食玉米生长打造了天然温床。全市耕地超 3000 万亩，富硒土壤达 500 多万亩，黑土层厚度超 70 厘米，有机质含量 3.03-4.18%、硒含量 0.325-0.4 毫克 / 千克，均居全国首位，被誉为 “土壤之王”。寒温带大陆性季风气候造就充足光照与适宜昼夜温差，33 条天然河流形成生态灌溉体系，共同造就了绥化鲜食玉米 “果穗匀整、籽粒饱满、甜糯适口、凉后不硬” 的核心特质，甜玉米可溶性总糖含量超 10%，糯玉米直链淀粉占比低于 3%，富含氨基酸、铁、锌、硒等微量元素，蒸煮后清香绵长、果皮柔嫩，各项指标均达有机食品标准。
作为拥有百年种植底蕴的鲜食玉米核心产区，绥化早已树立起 “大美绥化香糯天下” 的行业美誉。2018 年绥化鲜食玉米斩获国家农产品地理标志登记，成为全国首例鲜食玉米类地标品牌，2019 年入选农业农村部首批农产品区域公用品牌目录、黑龙江省十大农产品区域公用品牌，2025 年品牌价值达 40.63 亿元，成功跻身全国地理标志品牌百强榜。目前，绥化市鲜食玉米种植面积稳定在 100 万亩以上，约占黑龙江省的一半、全国的 1/25，总产量达 40 亿穗，北林、海伦、肇东等核心产区辐射全域，集聚品牌授权企业 81 家，规模以上加工企业 80 余家，总加工冷冻储藏能力超 40 亿穗，成为全国鲜食玉米产销示范基地与产业发展标杆。
多措并举：全链发力激活糯穗动能
为推动鲜食玉米产业高质量发展，绥化市紧扣科技农业、品牌农业、绿色农业发展方向，以打造省级特色产业集群为核心，多点发力、精准施策，构建起 “战略引领、科技赋能、标准筑底、品牌破圈、融合发展” 的全方位发展体系，让绥化鲜食玉米的金字招牌越擦越亮。
在战略引领上，绥化市以打造 “全国鲜食玉米产业高地” 为目标，将鲜食玉米产业融入县域经济高质量发展全局，深挖 “寒地黑土、黄金玉米带、地理标志、产业集群” 四大核心价值，聘请全国知名规划团队完成品牌全方位设计，推出 “大美绥化香糯天下” 专属宣传口号，制定产业集群发展规划，明确 “品种优良化、栽培模式化、生产规模化、品质绿色化” 发展愿景，同时以 “定制农业” 为新引擎，推动产业向精准化、高端化转型，为产业发展明晰路径。
科技是绥化鲜食玉米品质的核心支撑，绥化市坚持产学研深度融合，攥紧农业 “芯片”。连续五年引种试种 200 余个新品种，最终筛选出 32 个适宜本地种植的主栽品种，形成黄、白、黑、花多色并存的品种格局，其中黄糯 262、万糯 2000 等 4 个品种种植面积均超 10 万亩。与中国科学院、东北农业大学等科研院所深度合作，建立科学家工作室、院士工作站及 4 个省级现代农业科技示范展示基地，依托全市 170 余个农业技术推广机构、1000 余名技术人员，构建起市、县、乡、村四级技术推广体系，让先进技术直达田间地头。同时推广 “三减三增”“大垄双行” 生态耕作模式，全市农业综合机械化程度位居全省前列，实现种植环节的科学化、智能化管控。
标准是品牌的生命线，绥化市率先构建全国首个地级市鲜食玉米全产业链标准体系。由绥化鲜食玉米・速冻果蔬联合会牵头，制定发布《绥化鲜食玉米生产技术规程》《采收加工技术规范》等团体标准，出台《绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南》，整合 91 项国家、行业、地方与团体标准，覆盖种植、采收、加工、贮藏全流程。严格执行 “采收后 4 小时内加工” 的锁鲜标准，从源头锁住玉米原生鲜甜；推行 “企业 + 基地 + 农户” 模式，在种植端建立标准化示范基地，农产品抽检合格率保持高位，从田间到餐桌全程守护品质，同时强化地理标志专用标志管理，严厉打击仿冒侵权行为，筑牢品牌信誉底线。
为扩大品牌影响力，绥化市线上线下双线发力，多维破圈提升品牌声量。线下连续举办中国・绥化鲜食玉米节，组织企业集体参加中国国际农产品交易会、绿色食品博览会等大型展会，2025 年深圳定制专场推介活动签约金额达 2.85 亿元；在央视投放广告、高速路口设置擎天柱宣传牌，全方位提升品牌知名度。线上与京东、抖音、阿里巴巴等平台深度合作，组建专业直播团队开展电商带货，天猫 “春耕节” 直播推介引爆销量，全市鲜食玉米线上销售量占比已达 20% 以上，品牌线上曝光量持续攀升。同时推动产业与文旅深度融合，深挖寒地黑土农耕文化，将鲜食玉米文化融入乡村旅游，设计玉米种植体验、农产品采摘等特色研学线路，形成 “产业带旅游、旅游促品牌” 的良性互动。
产业链延伸让鲜食玉米价值倍增，绥化市以 “粮头食尾”“农头工尾” 为抓手，推动产品向多元化、精深加工转型。开发出真空速冻果穗、速冻玉米粒、鲜穗、玉米浆、玉米饼、玉米冰激凌等 40 余种产品，满足不同消费场景需求；培育大晟金秋、中瑞绿色果蔬、王老宝合作社等龙头企业，其中大晟金秋年加工能力达 3 亿穗，产品供应肯德基及多家央企国企，王老宝合作社黑糯玉米销量全国第一，产品远销日韩、欧美等国家和地区，彻底打破 “原粮输出” 传统模式，实现从 “论斤卖” 到 “论穗卖”“卖品牌” 的转变。
成效斐然：一穗糯玉米重塑产业新格局
一系列举措的落地实施，推动绥化鲜食玉米实现跨越式发展，在品牌价值、行业影响、产业能级和乡村振兴等方面取得显著成效，成为全国特色农产品产业集群发展的典范。
品牌价值实现稳步攀升，2025 年绥化鲜食玉米以 40.63 亿元品牌价值跻身全国地理标志品牌百强，连续多年入选中国品牌价值评价区域品牌榜，先后斩获 “全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”“点赞 2024 我喜爱的中国品牌” 二十强等多项荣誉，品牌知名度和市场认可度持续提升，成为黑龙江 “黑土优品” 的闪亮名片。行业影响力持续领跑，作为全国鲜食玉米产销示范基地，绥化鲜食玉米种植模式、全产业链标准体系成为全国行业范本，产品销往全国 50 多个大中城市及美国、日本、韩国、加拿大等国家和地区，成为中国鲜食玉米走向世界的重要窗口。
产业能级实现质的飞跃，绥化市已形成集 “品种选育 — 标准化种植 — 精深加工 — 品牌运营 — 冷链物流” 于一体的完整鲜食玉米产业链，成功获评省级特色食品产业集群，2025 年产业年产值达 50 多亿元，加工转化率稳居全国前列。培育出国家级示范社王老宝合作社、省级龙头企业大晟金秋等一批标杆企业，81 家会员企业抱团发展，形成 “龙头引领、中小企业协同” 的产业发展格局，彻底打破了特色农产品 “一等原料、二等加工” 的局面，实现了 “量质齐升、集群发展” 的产业目标。
乡村振兴支撑作用凸显，绥化市构建起 “龙头企业 + 合作社 + 基地 + 农户” 的紧密利益联结机制，全市 12 家生产主体种植面积超万亩，30 多家超 5000 亩，通过土地流转、产业链就业、订单农业等方式，带动数万农户参与鲜食玉米产业发展。大晟金秋、中瑞绿色果蔬等龙头企业为农户提供种子、技术、收购全流程服务，王老宝合作社 2024 年实现营业收入 1.51 亿元，直接带动周边农户增收，种植户人均年增收超 3000 元，越来越多的农民成为产业工人，乡村基础设施不断完善，人居环境显著提升，实现了 “农业增效、企业盈利、农民增收” 的良性循环。
经验启示：为特色农产品集群发展提供 “绥化样本”
绥化鲜食玉米的成功实践，为我国特色农产品产业集群发展提供了可复制、可推广的宝贵经验，成为新时代县域特色农业发展的 “绥化样本”。
高位推动是关键保障。将鲜食玉米品牌建设作为 “一把手” 工程，强化党政统筹、规划引领与资金支持，构建政府、企业、合作社、农户多元投入机制，打造省级特色产业集群，为品牌发展筑牢制度与产业根基。
科技赋能是核心支撑。坚持攥紧农业 “芯片”，深化与科研院所的产学研合作，持续开展品种筛选与技术创新，构建四级技术推广体系，让科技成为品种优化、品质提升的核心动力，实现从 “规模优势” 向 “质量优势”“品牌优势” 的转型。
标准筑底是品质根基。率先构建全产业链标准化体系，制定全国首个地级市鲜食玉米团体标准，严格执行采收、加工锁鲜标准，构建全程品质管控体系，让 “标准化、绿色化” 成为绥化鲜食玉米的鲜明标签，用品质赢得市场信任。
抱团发展是破圈路径。组建行业联合会凝聚 81 家企业发展合力，实现统一标准、统一品牌、联合营销，通过 “抱团出海”“集体参展” 降低企业推广成本，提升品牌整体竞争力，推动品牌从 “区域特色” 向 “国家名片” 升级。
产业延伸是长效支撑。以品牌建设为引领，推动鲜食玉米产业向精深加工、定制农业、文旅融合延伸，实现全产业链整合升级，挖掘 “玉米 +” 产业价值，让品牌价值转化为产业效益和农民收入，形成 “品牌强产业、产业富农民、农民护品牌” 的良性发展格局。
下一步，绥化市将持续深耕鲜食玉米产业，以种业创新为核心，以产业集群升级为抓手，深化品牌建设，延伸产业链、提升价值链、完善供应链，持续擦亮 “黑土优品” 绥化鲜食玉米名片，全力打造 “全国鲜食玉米产业高地”，为保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴贡献绥化力量！
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