近日，四川省西充县市场监管局按照中、省、市的安排部署，聚焦网络餐饮、网络食品销售等重点领域，全面开展网络食品安全专项整治行动，以严监管、强执法、重规范，净化网络食品消费环境，保障广大消费者饮食安全。
此次专项整治坚持线上排查、线下核查、双向联动、股所联动的工作原则，紧盯网络食品经营关键环节和突出问题，精准发力、靶向治理。整治范围覆盖全市各类网络餐饮服务第三方平台、平台内入网餐饮商户、网络食品销售商家以及外卖配送单位，重点排查整治无证无照经营、超范围经营、资质造假、后厨环境卫生不达标、食品原料采购不规范、加工操作不符合要求、虚假宣传、销售过期及变质食品、配送过程卫生不达标等违法违规问题。
行动中，执法人员依托网络监管平台，对网络食品经营主体开展全方位线上巡查，逐一核查经营资质、公示信息、经营范围等内容，精准锁定违法违规线索。同时，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对线上排查发现的问题商户、群众投诉举报较多的经营单位进行线下实地检查，重点查看后厨卫生状况、食材储存条件、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品加工制作等环节，严格督促经营主体落实食品安全主体责任。
针对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改通知书，明确整改时限和整改要求，实行“台账式管理、销号式整改”，确保问题整改到位。对拒不整改、整改不到位以及存在严重违法违规行为的经营单位，依法从严查处，坚决予以曝光，形成强大监管震慑。此外，专项整治还同步加强对网络餐饮第三方平台的监管，督促平台严格履行主体责任，严把入网商户准入关，加强日常巡查管理，及时清理下架违法违规商户，从源头规范网络食品经营行为。
同时，执法人员坚持监管与宣传并重，通过官方公众号、短视频平台、线下发放宣传资料、入店宣讲等多种形式，广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监管管理规定》等法律法规；发布《西充县市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规行为线索的通告》，普及网络食品安全知识，引导网络食品经营主体诚信守法经营，提升消费者食品安全防范意识和自我保护能力，营造人人关注、人人参与、人人监督网络食品安全的良好社会氛围。
截至目前，此次专项整治共出动执法人员58人次，检查网络食品经营单位117家，排查整改各类食品安全隐患13处，下达责令整改通知书8份，立案查处了三件以鸭肉冒充牛肉在网上销售的案件，下线违规入网商户3家。通过专项整治，有效遏制了网络食品经营违法违规乱象，进一步规范了网络食品经营秩序，网络食品安全保障水平得到显著提升。（陈七林）
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