春至四月。风一软，天一暖，潮汕大地的花香鸟鸣倏尔多了起来。这样的时节，常常令在外游子挂念起那一口带着草木清香的时令滋味，怀念起那阵携着海风的潮润气息，想回到时晴时雨的天气里，坐在老厝的屋檐下看时光慢慢地流淌。
“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”古人写春，常常从花开写起，而春意自然从来不限于眼前风景，更因心有所系而牵动五感。对久别家乡的人来说，春天里有一个永恒的故乡，有一份不变的念想：要不要趁着周末或假期，回家看看？
（一）
春光正好，今年汕头的花开得尤其热闹。
“中山公园的梨花开了吗？”这几年，不少客居他乡的人也牵挂起故园这隅一期一会的风景。望江亭旁这株豆梨树总先一步醒来，当枝头如雪漫开，小花细密，风过时轻轻摇落，鸟雀在花间起落，叽喳声把清晨唤得愈发清亮。这样的白，干净而不张扬，却最先让人意识到——春天到了。
愈开愈满，春色渐浓。濠江葛洲古渡口旁的木棉，擎着满树丹红，在高处点燃春意；星湖公园里，三角梅顺着栏杆铺展，红的、粉的、白的，与一池春水相映，像把春光一点点晕开。宫粉紫荆的柔粉、黄花风铃木的明黄，悄然渗透街头巷尾，转角之间，便是另一重景致。
随着“百千万工程”深入推进，花事绿意也在汕头的城乡渲染而开。焕新的公园草地向海舒展，人们或席地而坐，或临风远眺，茶香与海风交织；南澳岛山海相拥，碧蓝与葱茏交错流转；礐石林深叶密，雷岭荔林漫山，绿意随道路、水岸与村落延展，春天在更广阔的天地里铺展开来。
文明城市创建的常态长效，让文明之风融入城乡大地，也推动了城乡居住环境持续改善，使得城市在烟火气中兼具秩序与温度。风景从城市街角到山海之间，一寸寸生长，也一寸寸走进人们的日常——田野间的丛丛小花，口袋公园的一角新绿，路旁有近年来新栽的植株，正渐次初绽风采。
从“专程去看”，变成“走着走着就遇见”，对春色的盼望，早已不止于观赏草木萌动，更在于见证一座城市从细枝末节处生长出一个可期的未来。
(二）
春味苏醒，山海风物蓬勃生长，此时宜用味蕾“踏青”。
在湿暖的沿海气候里，潮汕人似乎更钟意干脆鲜香、争分夺秒的春天滋味。咬春，说的就是在春天吃上那一口外酥里嫩的春卷。经油炸外酥里嫩，鲜嫩的春芹、春韭、春笋做成咸香馅料，咬上一口，仿佛满满的春意都在这酥脆之间。潮汕俗语说“食春饼，生兜囝”，正蕴藏人们对日子兴旺、家业绵长的朴素心愿。
“着意留春无别计，朝朝深巷卖糖葱”。如今，糖葱薄饼虽是四季茶配，但大多数潮汕人仍保留着“清明食薄饼”的习俗。一张薄饼摊开，搁一方雪白糖葱，再撒上碎芝麻、碎花生和一根“点睛”的香菜，最后卷起薄饼放入口中，立刻便能感受到扑鼻的喷香、松脆的口感和甘甜的滋味。
餐桌上的滋味，也从春节的丰盛转入春日的清淡。此时苦刺心最是应时，新芽入汤，微苦回甘；竹笋清炒，鲜嫩爽口；朴籽叶捣入米浆，蒸成清鲜朴籽粿；还有桑叶粿、鼠曲粿，无不带着限定季候的草木芳香。潮汕人不求繁复，却讲究与时令相合，在一餐一饭之间，让身心与天地慢慢对齐。
“潮汕地区是整个广东吃得最好的地方，不是‘之一’就是‘第一’。从新鲜到品种到质量都是第一。”今年全国两会上这句火出圈的评价，让潮汕美食再次引爆关注。在这海水渐暖、山野发芽的季节，街头巷尾越来越多的人为一口“春味”而来。顺天时、择食材，“不时不食”，是这里最朴素、最独到的饮食哲学，因四时有序，而滋味自成。
（三）
春潮渐涌，城市与乡间的节律同频共振，呈现生机勃勃的气象。
立春甫至，田间地头便已忙碌起来。“立春浸种开春锣”，浸种、育秧、看天时，农事循序展开，“牛马年，好耕田”的说法在潮汕民间流传甚广，顺时而作、与土地相依的农耕节律始终有着催动人心的力量。
在城中，小公园国际元宵灯会热度久久延续，在一场场非遗表演、古风盛宴中一再掀起热潮；潮阳双忠文化节、樟林火帝庙会等民俗盛事，延续着千百年的信仰，用浩荡依旧的仪式感凝聚着海内外乡亲的乡情；潮汕服博会、“广货行天下”春季行动等系列活动，将本土好货的“商业种子”越播越远、深耕海内外市场。汕头，延续春节“狂飙”登顶全国热门年味游目的地的升腾态势，街巷游人如鲫，满眼人潮涌动。
万物竞发的季节，“周末看球”也火起来了。粤BA篮球赛激燃开赛，粤超足球赛也在紧锣密鼓地推进。赛场之上，身披家乡战袍的球员奔跑拼抢，把一次次跃起与冲刺，写成对故土的深情；赛场之外，呐喊与欢呼在城市间此起彼伏，市集的烟火气、街头的热闹声，与赛事的节奏交织在一起，让整座城市都随之跃动起来。这种因热爱而聚拢的力量，让这个春天多了几分昂扬与生动。
不断延展的新空间、新地标，也让人看见城市拔节生长的模样。这个春天，大汕头湾区128公里滨海旅游公路动工建设，“画廊”启卷、山海成链，一幅“骐骥争先、万马奔腾”的发展新画卷正在南海之滨徐徐展开。鸭寮湾焕新工程开启，这片临海之地有了新的想象：可以踏浪、可以观潮，也可以在绿意之间漫步停留，人们将与家门口的大海更为亲近。“市区将有沙滩”的消息随着春风传开，征名活动一同开启，人们各自设想、热烈讨论，那些看似细微的参与，正一点点汇聚成对这座城市未来的共同擘画。
(四）
春意深重，季节因思念而多了分量，因游子归巢而别具况味。
春至清明时，亦是返乡时。或是清晨微光里，或是细雨初歇处，人们循着熟悉的路径，相伴走回记忆深处的方向。扫拂碑前尘、培新土、整旧貌，一如把久未打理的故园细细收拾妥当。 它让远行的人记得来处，让时间在追思与团聚之间有了具体的落点，也让人与这片土地之间的联系，在岁月流转中始终未曾中断。
作为侨乡，汕头在今年重点实施 “潮商返乡工程”，聚焦数字经济、高端制造、生物医药、商贸流通、现代农业等海内外潮商优势领域，引进人才、项目、资金、技术，推动实现乡情商机的有机结合。我们盼望，远方的游子，暂歇奔波的脚步，循着春风的指引归来。
“君自故乡来，应知故乡事。”当四月的春风再度拂过山海，草木如新，潮声依旧，这片土地上的一切，都在以自己的方式，呼唤着游子归乡。 故乡的茶已备好，未来的故事还在延续，等待着你亲手添上归乡的一笔。
故乡又逢春，山海不改，岁序如常。
愿人行万里，心有所归，相聚有时。
信息来源：汕头发布
编辑整理：濠江宣传
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