【演播室导语:
清明时节,各地节俗各有特色,在我县,蒸寒燕燕是独有的清明传统民俗,小小面燕承载着当地人的节令情怀与美好心愿,今天我们就一同感受这充满烟火气的柳林清明民俗。】
清明时节,春风拂过大地,我县的大街小巷渐渐飘出清甜的麦面香气,本地特有的民俗——蒸寒燕燕,迎来了一年中最热闹的时段。此时,面塑作坊里也热气氤氲,一块块普通的白面,在匠人的指尖化作一只只灵动的面燕,成为柳林清明时节独有的文化景致,也成为当地人刻在生活里的节令记忆。
【现场导语:记者 张璐璐
我现在是在柳林本地的一家面塑工作室里,在我身后,大家正忙着制作寒燕燕。清明,捏面燕、蒸寒燕燕,是咱们柳林传承多年的民俗。这一只只小小的寒燕燕背后,究竟藏着怎样的民俗讲究?让我们一起一探究竟。】
柳林清明蒸寒燕燕的习俗,有着深厚的历史渊源,相传与纪念先贤介子推相关。古时寒食节有禁火的传统,百姓为应对无火炊食的情况,用白面捏制成燕子形状蒸熟,既解决了饮食所需,也借燕子寄托缅怀之情,久而久之,这一做法便演变成柳林当地清明专属的民俗,代代延续下来,成为家家户户清明时节必不可少的习俗。
制作寒燕燕,是一门讲究细致与技巧的传统手艺,从备料到成品,每一步都有专属的讲究,考验着手艺人的功底。
【采访:面塑师傅 冯亚峰
做寒燕燕首先要把面醒发到位,软硬得适中,之后揉面塑形,再用剪刀把尾巴、翅膀剪出来,梳子修出纹路,刻画出来,这样才能把燕子捏的神形具备。】
在柳林,寒燕燕也被赋予了朴实的寓意:子母燕寓意阖家团圆、亲情浓厚,大燕寄托着对长辈健康平安的祝愿,小巧的面燕则饱含对孩童茁壮成长的期盼,人们把做好的寒燕燕用红线串起,挂在门楣、窗前,既是春日装饰,也是一份节令祈福。
从旧时的寒食节食俗,到如今的清明民俗,蒸寒燕燕早已融入柳林人的生活,成为清明时节不可或缺的一部分,没有华丽的形式,却满是烟火温情,承载着当地人对先人的缅怀、对生活的美好期许。
【采访:面塑师傅 冯亚峰
捏燕燕是咱们柳林祖祖辈辈传下来的清明老习俗,我会把这门手艺一直做下去,也让更多人了解咱们这个民俗,把这份独特的清明传统好好传承下去,让后辈们都能记住家乡的节俗味道。】
一缕缕面香,一只只面燕,串联起柳林人的清明时光,这一质朴的民俗,在岁月里延续,在烟火中传承,成为柳林清明最鲜明的标识,也让这份独有的地方民俗,始终保留着鲜活的生命力。
柳林融媒记者:郭帆育 张璐璐
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