春日的三门湾畔，暖风吹拂着连片的甜瓜大棚，一个个圆润饱满的甜瓜缀满枝头。当草莓渐渐退出市场，橘子、杨梅、枇杷、西瓜等本地产的水果还在等待成熟，三门甜瓜成了市场上的“主角”。
3月30日一大早，位于浦坝港镇的三门学钗家庭农场门口停了不少货车，车上载着各式各样的甜瓜——白皮红瓤的、绿皮红瓤的、黄皮白瓤的——堆成了一座座“小山”。
“我们都是一车车拉，今天拉了1500多公斤，主要有晓蜜、玉姑、酥灿。”为了能抢“鲜”上市，行贩田春香与家人早早地从温州赶来，“早些年刷抖音看到这里有瓜，来了后发现品质不错、好卖，就年年来进货。”
作为浙江省甜瓜主产区、全国西甜瓜产业重点县，三门县甜瓜产业规模位居全省首位，常年种植面积2万亩、总产量超4.5万吨，总产值达2.7亿元。
一颗小甜瓜，怎么就成了激活一方经济的“黄金瓜”？
一群敢闯敢试的老农人
“种子是品质的关键。”三门甜瓜协会副会长金文田说。他今年60岁，是三门最早一批种植甜瓜的瓜农，也是将东方蜜1号从上海农科院引回三门的“拓荒者”。
“起初大家不认识这个瓜，卖得并不好。”金文田说，“我从宁波市场着手，花了两年时间，才让三门甜瓜被消费者认可。渐渐地口碑上来了，批发价一度卖到了9块2毛一斤。”
如今，在他的瓜田里，早已没有了东方蜜1号的身影。“我现在种植博洋9号比较多，瓜皮很薄，能连皮带肉吃，虽然产量不高，但效益可观。”
在浦坝港、健跳镇等主产区，活跃着一群像金文田这样深耕甜瓜种植的老农人。他们大多年逾半百，却心怀热忱，以敢闯敢试的劲头，在泥土地里闯出一番“甜蜜事业”。
三门学钗甜瓜“共富工坊”，56岁的林美红骑着电动自行车在有近120亩的甜瓜基地里来回穿梭。这段时间，她可忙翻了。
在她的瓜园里，颜色各异、形态不一的甜瓜掩映在藤叶之中。“丰登蜜25是哈密瓜型，爽脆可口，玉姑和雅绿醇香是软肉，这几个品种近两年都比较受欢迎，此外还有东方蜜1号、酥灿、翠雪……”林美红如数家珍。
琳琅满目的果品种类，全靠她大胆尝试得来。“不敢闯，不赚钱。”林美红自信地说。
每年，她主动承接科研院校的品种试验项目，专门预留出四五亩地试种新品，成功引进丰登蜜25、翠雪7号、雅绿醇香等多个优质甜瓜品种。这些新品种的引入，有效打破了当地长期以东方蜜1号为主的单一种植格局。
去年冬天比较暖和，她提早半个月种下瓜苗。如今，这些提前培育的甜瓜长势喜人，比周边农户的甜瓜更早上市，抢占了市场先机。“不仅早上市，我的瓜还比别人的大，这样一来，单价可以高出一截。”林美红说。
对许多农户来说，这些探索颇具风险，但对林美红来说，却是家常便饭。在她的带领下，周边农户开始主动参与农技培训、跟着外出学习，试种新品种、尝试新方法，慢慢打破了传统种植局限。
田野之外的力量
在距离浦坝港130多公里的宁波农科院，蔬菜所副所长臧全宇正在实验室里进行甜瓜品种筛选与数据记录。
“从三门第一届甜瓜节开始，我们就参与三门甜瓜的育种与种植研究，至今已有十多年。”臧全宇表示，三门甜瓜虽种植规模、成熟时间在全国不突出，但独特的滩涂土壤、海洋性气候以及完善的设施栽培条件，让这里种出的甜瓜品质远超其他区域，“这也是经销商慕名而来的核心原因。”
近年来，海南、云南等区域反季节甜瓜种植面积扩大，挤压了三门甜瓜的市场空间。在臧全宇看来，摆脱困境的关键在于差异化种植。“为了让瓜农有更多优质品种选择，培育适配三门的优良品种是核心抓手。”她说。
目前，丰登蜜1号已替代浦坝港近一半东方蜜1号种植面积，其抗病性、耐低温性、膨果性更优；雅绿醇香实现了软肉甜瓜种子的国产化，既实惠又耐储存，此外，丰脆1号、鲜脆1号等薄皮甜瓜正在三门试种推广。
为强化产业支撑，三门县主动联动浙江大学、省农科院、宁波农科院等科研单位，搭建多个合作示范平台，开展甜瓜新品种、新技术研究与示范。截至目前，共筛选出浙甜105、丰登蜜25、酥灿1号、丰登蜜1号、翠雪7号、雅绿醇香、东方蜜3号等适合当地种植的优新品种。
“我们每年都会安排现场会，邀请瓜农、经销商品尝新品种，还会开展技术培训，向农户普及新品种的栽培技术。”三门县农技推广中心工作人员陈柳霖说，“农户遇到病虫害、产量低等难题，只要给我们打电话，我们就会第一时间过去，现场指导解决。实在解决不了的，就联动科研院校专家一起下乡破解。”
品质到品牌，有多远
午后，鲜甜共富中心内一片忙碌的景象：主播热情邀请消费者品尝三门甜瓜，百鲜农业工作人员迅速将甜瓜礼盒送上货车。
“甜瓜刚上市，每天能销售五六千斤，其中有五六百斤都是精品礼包。”浙江百鲜农业发展有限公司采购员张振豪说，公司对收购的甜瓜进行涮洗、分拣，精选优质瓜装入专属礼盒。
只见他拿起一个精致礼盒，“林诺百鲜”四个大字格外醒目。“每个礼盒里内含4个品种，约8斤，售价88元。”他说，“单礼盒成本就要十几元，再刨除快递物流费等其他成本，利润并不高。”
如此投入，源于三门甜瓜“有品质、无品牌”的困境。
“三门甜瓜品质出众，连百果园董事长都称赞这里的甜瓜是全国最好吃的，可就是缺了个响当当的品牌。”浙江百鲜农业发展有限公司负责人林鹏说。
三门甜瓜协会会长林海晓也表示，早年部分农户提前采摘生瓜，导致口碑下滑，批发价走低，品质招牌受损。
不同于农户主观化的选品，百鲜农业以消费者需求为导向，实行统一收购、分选、包装，打造“林诺百鲜”品牌，让品质与标准先行。
“这不仅是我对消费者的承诺，也是对家乡百姓的誓言。”林鹏说，目前公司与数十家种植大户合作，以“价格高两毛”引导农户标准化种植，确保品质稳定。这份坚守换来了亮眼的市场反馈：去年百鲜农业销售的甜瓜零差评，复购率高达80%，销售额达1000万元。
如今，三门甜瓜已斩获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等荣誉，随着“鲜甜三门”农产品推介会走向上海等城市，更成功对接鲜丰水果、明康汇、百果园等大型生鲜品牌。
“待线上销售体量上来，就能以订单农业反哺农户了，那时大家不用再担心市场价格的浮动，真正实现从‘种得好’到‘卖得好’的跨越。”对于未来，林鹏信心满满。
作者：颜彤 孙金标 周丽丽
编辑：王潇莹
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