人勤春来早,正是牧歌时。津沽大地的田间地头、养殖场内一片繁忙景象。在滨海新区的现代化猪舍里,自动饲喂系统正精准投喂;在宁河区的肉羊养殖场,技术人员正忙着开展春季集中免疫、消毒灭源等防疫工作;在蓟州区的生猪定点屠宰场,驻场官方兽医正对每一批次产品进行严格检疫……这是2026年天津畜牧业“稳中求进”的日常缩影,更是“十五五”开局之年,天津打造现代都市型畜牧业的生动注脚。

天津市农业农村委员会已经组织召开2026年畜牧兽医工作部署会,详细解读并全面启动《2026年全市畜牧兽医工作要点》。从“稳产能”的基本盘到“防疫病”的底线思维,从“促转型”的绿色路径到“强支撑”的体系建设,一套“组合拳”的背后,是天津对畜牧业高质量发展路径的清晰勾勒。

稳住基本盘:从“保障供给”到“优化结构”

走进天津市宝坻区,天津市天蓬花土猪饲养有限公司场长孙友民介绍,场子坚持“慢养精育”原则,延长养殖周期,做优饲料结构,确保肉质鲜美。“我们注重生态养殖,打造安全、健康、可追溯的高品质土猪产品,满足老百姓对高端畜产品的个性化需求。”

养殖场户“慢养精育”的底气,源于天津在生猪产能调控上的精准施策。2026年,天津将巩固落实国家生猪产能调控政策,科学确定能繁母猪正常保有量,确保能繁母猪存栏量保持在合理区间。但与以往不同的是,今年的工作要点中,“黑猪特色养殖”“养加一体化”等关键词被着重标出。

“单纯拼数量不是都市型畜牧业的出路,我们要在优化结构、提升附加值上下功夫。”天津市农业农村委员会畜牧兽医处处长肖建国在解读要点时表示,今年将鼓励发展黑猪特色养殖,努力发展养加一体化,让养殖场户从“卖猪”向“卖肉”、从“大路货”向“特色牌”转型。

奶业纾困同样被摆在突出位置。面对行业周期性波动,天津打出“财政金融+技术服务+消费引导”组合拳。落实奶牛养殖信贷支持白名单制度,鼓励天津嘉立荷牧业集团有限公司、天津神驰农牧发展有限公司等龙头企业发展养加一体化,密切养殖加工利益联结。同时,加强生鲜乳收购运输监管,推进奶牛高效扩繁技术推广应用,力争让每一头奶牛都成为养殖场户的“致富牛”。

筑牢防护网:从“被动防控”到“主动治理”

春季是动物疫病的高发期,也是全年防控的关键期。3月初,天津市农业农村委员会印发专项文件并召开会议,在全市范围内全面启动春季重大动物疫病集中防控行动。此次行动将持续3个月,分集中攻坚、监测评价、整改提升3个阶段,抓实集中免疫、专项监测、疫情排查、防疫消毒、检疫监督等7项举措。

“今年我们特别强调‘人病兽防、关口前移’。”天津市农业农村委员会副主任王志林在部署会上表示,要守牢不发生区域性重大动物疫情和重点畜间人兽共患病疫情的底线,就必须从“被动防控”转向“主动治理”。

在宁河区嘉立荷牧业集团第七奶牛场分公司,场长冯海清正指导员工通过“津牧通”系统上传当天的免疫记录。自从实施强制免疫“先打后补”政策后,他可以直接从国家批准的疫苗企业采购疫苗,政府根据实际免疫数量给予补助。“自己采购疫苗,选择权掌控在自己手里,还能根据场里情况灵活调整免疫程序。”冯海清说。

今年天津将继续对畜禽养殖场实行常年程序化免疫,对养殖户实行春秋“两防”集中免疫和定期补免。同时,持续推进畜禽规模场强制免疫“先打后补”,对养殖户继续实行市级集中招标采购,确保免疫密度和质量双达标。

在检疫监督环节,天津将提升动物检疫智慧监管能力,健全动物检疫与农业综合行政执法衔接机制,打通违法线索推送渠道。常态化开展暗查暗访,主动排查风险隐患,让违法违规行为无处遁形。

培育新动能:从“传统养殖”到“绿色发展”

宝坻区一家大型蛋鸡养殖场,鸡舍内几乎闻不到传统养殖场特有的气味。天津市朝辉养殖有限公司场长王俊亮介绍,低蛋白日粮是当前蛋鸡养殖降本增效的优选方案。“我们按照市里推广的低蛋白日粮技术,通过调整配方,将日粮粗蛋白降低1至1.5个百分点,同时配合技术手段,可显著减少豆粕用量,降低饲料成本,减少氮排放,减轻鸡舍氨味与环保压力。”

这正是天津推进养殖业节粮行动的缩影。2026年,天津将加快建设农业合成生物与生物制造科创园一期工程,推动胚胎生命素项目建成投产。同时,宣传推广主要养殖动物品种的低蛋白饲料标准、饲养技术和多元化饲料生产技术规范,鼓励养殖场配备智能化精准饲喂成套设施设备。

在兽用抗菌药使用减量化方面,天津将持续开展动物源细菌耐药性监测,支持企业研发细菌疫苗、兽用中药等替代产品。深入开展兽用抗菌药使用减量化行动,动员畜禽养殖场广泛参与,让“少用药、用好药”成为养殖新常态。

粪污资源化利用是畜牧业绿色发展的必答题。依托全国畜牧总站在天津建设的低碳科技服务流动站,天津将用好专家团队资源,督促新升规的畜禽养殖场配套粪污处理设施建设,加快实施滨海新区整区推进项目。同时,出台肉牛养殖粪污治理技术指南和畜禽粪污无害化处理与资源化利用技术规范,继续开展畜禽养殖绿色生产技术示范场推广,力争畜禽粪污综合利用率持续保持在90%以上。

信息化赋能同样是今年的重点。天津将加快“津牧通”系统推广应用,实现畜禽养殖场备案、畜牧生产月报、违法线索移交等功能,持续提升畜禽养殖、诊疗、运输、屠宰、无害化处理等全链条智慧监管能力。规范无纸化出具动物和动物产品检疫证明、肉品品质检验合格证,让“数据多跑路、群众少跑腿”。

法规制度保障也在同步完善。今年,天津将加快修订《天津市畜牧条例》,制定配套制度和实施细则。同时,科学编制“十五五”天津市畜牧兽医行业发展规划,明确未来5年发展目标和重点任务,依托市生猪、奶牛、家禽产业技术体系创新团队,强化技术攻关、集成示范和推广应用。

“安全生产没有终点,只有进行时。”在部署会上,王志林反复强调这句话。在畜产品质量安全方面,天津将制定实施饲料质量安全监管工作方案,开展例行监测、风险预警监测和企业现场检查。组织实施兽药质量监督抽检和风险监测计划,加强兽药网络经营管理,及时查处销售假劣兽药、虚假宣传等行为。深入实施生猪屠宰质量管理规范,开展“回头看”检查,加快推进牛羊定点屠宰管理,持续开展屠宰专项整治,严打私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法违规行为。

春耕备耕正当时,牧业生产尤可期。从保障供给到优化结构,从被动防控到主动治理,从传统养殖到绿色发展,天津奋力推动“十五五”全市畜牧业高质量发展开好局、起好步,让现代都市型畜牧业成为津沽大地上的一道亮丽风景线。