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当日拍摄的刚刚烹制的一份桐乡面。

参赛厨师准备桐乡面的浇头食材。新华社记者 徐昱摄
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参赛厨师准备桐乡面的浇头食材。新华社记者 徐昱摄

4月11日，浙江省桐乡经济开发区（高桥街道）三村村举办“桐乡面”暖心擂台赛活动。来自企业食堂和乡村的大厨以及烹饪爱好者开展了桐乡面烹饪比拼。

桐乡面属于江南小锅面，将鱼、虾、牛羊肉等各类荤素菜作为浇头现炒，一锅一味，是当地的招牌美食。