北京的孙大爷今年65岁，30前他还是一名采购员，那时他经常采购吃回扣，所以收入很多，1995年的时候，茅台一瓶才200多，不过那时北京人均收入月薪才200多，一个月工资才能买一瓶茅台，说来也巧，那年孙大爷儿子出生，他于是他就买了12瓶茅台，收藏起来打算等儿子娶媳妇拿出来作为喜酒用。
担心家人知道自己花费好几千买茅台，孙大爷就把12瓶茅台埋藏到了院子里，这一埋就是30年，如今家里都搬到了楼房居住，老宅平房一直空着，前不久孩子预定了婚期，孙大爷非常高兴，于是就回到老宅打算把当年埋藏的茅台挖出来，谁想到当他把12瓶茅台挖出来时，彻底傻眼了。
没想到这些茅台经历多年，酒瓶上都发霉了，也许是雨水浸泡太过潮湿导致，孙大爷赶紧用毛巾擦拭干净，随后装起来就来到小区楼下的烟酒店，孙大爷和店里老板认识，平时经常过来买烟酒，老板还是鉴定茅台的行家，他拿过来就是想让人家帮看看，别因为时间太久影响酒品。
行家一看12瓶茅台都是老款，顿时也是激动不已，毕竟这种老款茅台存世量不多，而且都是1995年的，随后行家老板就拿起来仔细鉴定，但是随着观察老板唉声叹气，随后告诉孙大爷这12瓶茅台全成废水了！此言一出孙大爷还没有缓过劲，就问啥意思。老板告诉他就是不能喝了，里面酒都变质了。
随后老板就拿起来一瓶给打开，让孙大爷闻闻气味，孙大爷顿时就闻到发霉的酸味，行家说这些茅台保存不当，都受潮变质了。随后告诉孙大爷收藏白酒的注意事项。
1、环境
收藏白酒环境最关键，要选择干净的室内，而且要通风，温湿度要保持恒温，温差不超过有20度，这样才能长时间保存，而且不会让酒品变质。
2、密封
行家还说收藏白酒还要提前密封，孙大爷的茅台之所以受潮，也是因为没有在瓶口密封，收藏前早在瓶口密封，这样可以防止酒体挥发，可以常年春存放。
通过老板介绍，孙大爷也明白收藏白酒还有很多知识和注意，最后老板还告诉他一个好消息，这些茅台虽然不能喝，但是酒瓶还能用，一万一个老板给回收了，随后还给孙大爷推荐了一款好喝实惠的婚宴用酒。
今天分享就结束了，大家知道如何收藏白酒了吗？
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