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喜家德水饺店（来源：高德地图网友上传）

近日，吉林省市场监督管理厅发布《关于食品不合格情况的通告》（2026年第3期），在该厅组织开展食品专项抽检中，抽检17类食品共951批次样品，检出不合格样品4批次。其中，位于吉林长春绿园区七彩城1层B1号的长春市顺福喜家德水饺店，使用的蘸料碟检出大肠杆菌，不符合食品安全相关标准要求。

据了解，大肠菌群是指示性微生物指标，主要用来评价产品的清洁度，反映产品是否符合卫生要求。根据国家相关规定，餐饮具中大肠杆菌应为不得检出。

通告显示，涉事蘸料碟为餐饮自行消毒餐饮具，消毒日期为2026年2月2日，被抽样单位地址为吉林长春绿园区七彩城1层B1号。经核查，该地址在地图软件上对应“喜家德虾仁水饺（腾阳七彩天地店）”，确认涉事门店为喜家德连锁门店。公开信息显示，喜家德作为国内知名水饺连锁品牌，门店遍布全国多地。（信网记者）

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