4月18日,由中共冕宁县委社会工作部、高阳街道办事处主办的石长屯社区第三届“同心杯”邻里厨艺大赛在同心美食街举行,9名选手登台展示厨艺,100余名群众现场参与,旨在以美食为纽带,搭建邻里交流平台,激活社区自治活力,凝聚社区向心力。
选手认真备菜
选手介绍自己的“作品”
活动现场,来自石长屯社区的乡村参赛选手纷纷展示厨艺、同台竞技。根据比赛规则,参赛选手要在规定时间内完成一道兼具乡土特色与个人创意的主菜,比拼围绕口味口感、食材搭配、摆盘颜值、乡土特色四个核心维度展开,既考验选手的烹饪技巧,也彰显社区本土美食文化底蕴。
围观居民频频称赞
厨艺比拼环节中,参赛选手们精神饱满、动作娴熟,切菜、翻炒、摆盘有条不紊,每一个步骤都一丝不苟。有的精心搭配食材,凸显本土风味;有的巧妙创新手法,展现个人创意,现场香气扑鼻,引得围观居民频频称赞。评委们全程巡回观察,认真记录选手操作规范性与制作过程,秉持公平、公正、公开的原则,从口味口感、食材搭配、摆盘颜值、乡土特色四个维度进行专业打分。同时,现场还设置了“最受欢迎菜品”投票环节,让观赛居民积极参与其中,为喜爱的菜品投上宝贵一票。
参赛成品展示
激动人心的颁奖环节如期而至。经过激烈角逐,本次厨王争霸赛最终评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。评委及社区干部依次为获奖选手颁发荣誉证书、奖金及礼品,与选手们合影留念,现场掌声不断,氛围热烈。获奖者还现场分享了烹饪心得及对“邻里互助”的理解,用朴实的话语诠释了“自治互助型”的社区理念,赢得了现场观众的阵阵掌声。
获奖人员合影
此次第三届“同心杯”厨艺大赛不仅为社区居民提供了展示自我厨艺的舞台,用群众喜闻乐见的方式挖掘了本土美食文化,更搭建了邻里交流的桥梁,进一步强化了“邻里互助”的社区氛围,提升了居民的社区归属感与凝聚力,为石长屯社区“自治互助型”特色社区创建注入了新的活力。下一步,石长屯社区将继续以各类特色活动为载体,践行“互助共享”理念,让社区更有温度、更有活力。
热门跟贴