戎心不改守烟火诚信立业暖桑梓—记河南省优秀军创企业家杨楚茗|军创企业家|南阳市|杨楚茗|桐柏县|河南省|诚信

人物简介：杨楚茗，1989年生，河南省退役军人优秀军创企业家。他及所领导的团队先后获得河南省第七届烹饪技能大赛“济源杯”金奖、南阳市第三届烹饪技能大赛个人赛金奖、首届中国·桐柏淮河源龙虾节“厨王”争霸赛金奖（十三香大虾品类）等称号，他所经营的“豫膳私房菜”餐饮企业荣获南阳市美食餐饮名店称号，被评定为桐柏县放心消费创建示范单位。

在豫南桐柏山腹地，淮河源头的桐柏县城，一间名叫“豫膳私房菜”的餐馆，日日烟火升腾、食客盈门。店主杨楚茗，一位退伍不褪色、退役建新功的退役军人企业家，用军人的忠诚底色、诚信的经营理念、滚烫的赤子情怀，在方寸灶台间闯出一片天地，用一件件沉甸甸的荣誉，书写着新时代军创人才的责任与担当。2023年2月，他被河南省退役军人事务厅授予“河南省优秀军创企业家”称号。

戎装淬骨，初心不改勇创业

2026年4月，笔者与桐柏县退役军人事务局有关领导一道，去采访了杨楚茗。他今年37岁，土生土长的桐柏山人。他从桐柏县第二高级中学毕业后，进入三门峡职业技术学院求学。大学毕业时，他怀揣报国理想毅然特召入伍，在部队服役整整五年。五年军旅生涯，淬炼了他坚韧不拔的意志、令行禁止的作风与担当奉献的品格，也为他日后的人生道路铺就了坚实的精神底色。

2016年12月，杨楚茗光荣退伍。脱下军装，他依旧保持着军人踏实肯干、精益求精的劲头，进入桐柏县聚河大酒店深耕4年，凭借出色的能力一路成长为酒店副总经理，积累了丰富的餐饮管理与行业运营经验。

怀揣对家乡的热爱与干事创业的决心，杨楚茗毅然选择自主创业，先后投入150余万元，创办了“豫膳私房菜”餐饮企业。从创业之初，他就立下“让老百姓吃上安心饭、舒心饭、可口饭”的经营信条，坚持走亲民惠民路线：店内菜品定价公道，从几元到十几元的家常美味应有尽有，无论收入高低，普通百姓都能进店消费、体面就餐；始终坚守货真价实、薄利多销，主打邻里家常、朋友小聚的温馨定位，很快就在桐柏百姓心中积攒下良好口碑。

立足特色烹佳肴，诚信经营谱新篇。深耕餐饮行业，杨楚茗从未停下精进提升的脚步。他坚持守正创新，定期带领后厨团队成员外出学习先进烹饪技艺，打磨菜品、推陈出新，深度挖掘桐柏本地山野食材风味。2026年春日回暖、万物萌发之时，他精心打造的珍珠花炒回锅肉、香椿炒鸡蛋、葱爆豆筋等极具桐柏地域特色的山野风味菜肴，一经推出便广受食客追捧，慕名前来尝鲜的美食爱好者络绎不绝，单日最高接待食客30余桌、超300人次，店内一派红火热闹的烟火景象。

过硬的菜品、诚信的经营、暖心的服务，也为他和店铺换来了一项项实打实的官方认可与行业殊荣：河南省第七届烹饪技能大赛“济源杯”金奖、南阳市第三届烹饪技能大赛个人赛金奖、首届中国·桐柏淮河源龙虾节“厨王”争霸赛金奖（十三香大虾品类），南阳市美食餐饮名店，桐柏县放心消费创建示范单位，等等。

一块块牌匾、一枚枚奖章，既是对杨楚茗厨艺匠心的褒奖，更是对他诚信经营、良心办店的充分肯定。

温情担当，以仁心守护身边人

“当过兵的人，骨子里就该多一份帮扶乡邻、回馈社会的责任。”这是杨楚茗常挂在嘴边的话。

如今豫膳私房菜共有20名员工，全部为桐柏本地居民，其中大多是四五十岁、就业渠道狭窄、求职困难的本地群体，人均月工资稳定在3000元左右。员工队伍里，有低保对象、残疾人、下岗职工，都是生活压力较大、急需稳定收入的困难群体。杨楚茗主动为他们提供安稳的就业岗位，用一份份工作撑起一个个普通家庭的生计。

在员工中间，年过六旬的杨国琴，家中亲人罹患白血病，丈夫体弱多病、丧失劳动能力，整个家庭收入微薄、度日艰难。十年来，杨楚茗不仅为杨国琴提供稳定工作与收入，还常年上门走访慰问，每年主动拿出一两万元资金帮助其家庭渡过难关、缓解医疗与生活重压。点滴善意温暖人心，杨国琴也常怀感恩之心，逢年过节总会把自家菜园出产的新鲜蔬菜、农家土特产送到店里，一来一往，两个普通家庭早已亲如一家，成为当地广为流传的暖心佳话。

不忘初心，扎根乡土践行大担当

致富不忘桑梓，立业心系家国。在脱贫攻坚的关键时期（2018年-2019年），杨楚茗主动扛起社会责任，积极投身公益帮扶事业，为大河镇泉水湾村捐赠100壶食用油，为该村“两委”送去打印机等急需办公设备，还为村内8户建档立卡贫困户送去米面油等生活物资，用实际行动助力脱贫攻坚大局。

2022年，杨楚茗当选为桐柏县政协委员。身份转变，肩上的担子更重。他扎根基层、深入社区乡村一线，开展民情调研，认真倾听群众心声、聚焦民生痛点难点，先后撰写提交了《关于改善向家岭村安置区居民水电问题的提案》《关于促进桐柏县餐饮业发展的提案》等高质量建言提案，用心用情为民发声、履职尽责，为县域民生改善、行业良性发展积极建言献策。

从军营保家卫国，到商海诚信经营；从灶台打磨匠心味道，到公益路上无私奉献；从普通退役军人，到荣获河南省优秀军创企业家、斩获省市级多项餐饮行业金奖的行业标杆，杨楚茗始终不改军人赤诚本色，以诚信立店、以匠心做菜、以大爱待人、以担当立业。